❤️❤️ Křupavé valentýnské dárky už čekají. Zamilujte se! ❤️

Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Dvoubarevné nepečené kuličky bez lepku

v pondělí 19. 12. | 697x přečteno


Vánoce jsou prakticky za rohem a to znamená jediné – ideální čas vytáhnout generacemi osvědčený recept na dvoubarevné vánoční kuličky! Proč? Voní po vanilce a kakau, neobsahují lepek a ukoulíte si je během chvilinky. Tohle nepečené vánoční cukroví prostě nemá chybu. A pokud jo, my jsme ji ještě neobjevili.

Sdílet



Dvoubarevné nepečené kuličky bez lepku
60 minut
cca 35 kusů

Co budete potřebovat?

Tmavé kuličky s kakaem:

Světlá vrstva s kokosem:

Postup přípravy kakaových kuliček (vnitřní část)

Sušené švestky a pekanové ořechy vložte do mixéru a rozmixujte na pastu hrubší struktury. Promíchejte s kakaem, rumem, případně s kávou (nebo kávovým aroma). Vezměte hmotu do dlaní a vyválejte z ní malé kuličky. Ty poté vyskládejte na tác a uložte přes noc do chladu, aby mírně ztuhly.

Kuličky můžete předtím ještě namočit v rozpuštěné čokoládě. Užijete si tak křupavější a čokoládovější zážitek z vánočního cukroví. 

Jak rozpustit čokoládu
Rozpustit čokoládu je alchymie. My vás ji ale naučíme hezky krok za krokem. Stačí kliknout.

Postup přípravy světlých kuliček (vnější část)

Mandle nebo kešu ořechy vložte do mixéru a najemno rozsekejte. Není třeba to s délkou mixování přehánět, aby se z ořechů nezačal uvolňovat tuk. Mixujte proto jen tak dlouho, dokud se vám oříšky nebudou lepit na stěny.

Do mixéru poté přidejte kokos, kokosový olej, sirup, rum, případně vanilku a ještě krátce promixujte – ingredience se lépe propojí.

Těsto na kuličky pak přendejte do misky a rukama propracujte. Směs uložte na půl hodiny až hodinu do lednice.

Recept a foto:  @zdrave_zivena

Propojení obou nepečených směsí dohromady

Nepečené kuličky z kakaového těsta obalte ve světlé kokosové hmotě a mezi dlaněmi je spojte do jednoho úhledného celku. Kuličky poté obalte v rozpuštěné čokoládě, nechte na mřížce okapat a uložte někam do chladu. 

Na závěr můžete nepečené vánoční cukroví ozdobit malými pramínky čokolády. Třeba bílé!

Skladujte v chladu, v uzavíratelné krabičce. Vydrží tak alespoň dva týdny.

TIP: Chcete se na svátky blýsknout něčím originálním? Zkuste vánoční cukroví ozdobit pestrobarevnými jedlými květy a lyo prášky, sušeným ovocem nebo kousky karamelu

Je to drobnost, ale ve výsledku to udělá na štědrovečerní tabuli velkou parádu. 

Hravé (ne)pečení má mnoho tváří

A ještě poslední tip na závěr. Jestli máte doma kulišáky, kteří bez ustání básní o pořádné vánoční koulovačce, mrkněte i na naše další nepečené kuličky! S kokosem a vaječňákem pro dospěláky a tři „spešl“ druhy nepečeného cukroví pro všechny.

Můžeme zaručit, že na tomhle koulování se vyřádí celá rodina. A nikdo si z něj neodnese rýmu. Přidáte se? 

nepečené kuličky třikrát jinak
Je libo nepečené kuličky třikrát jinak? Máme tipy pro milovníky čokolády, kávy i rozinek.
Kokosové kuličky s vaječným koňakem
Kokos a vaječný koňak k Vánocům patří. A u nepečeného cukroví to platí dvojnásob.

Čtěte také

Líbí se Vám článek?

Přihlaste se k odběru a dostávejte další zajímavé články do e-mailu každý týden.

Odebírat

Kam dále?

zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?