Nejlepší svačiny pro děti: Připravte je zdravě, rychle a barevně
19.08.21 | 8164x přečteno
Mandle loupané
Ve Světě plodů mě svlékli donaha! To už bych snad byla raději pražená nebo uzená. Ale jedno jim musím nechat – mám mnohem hladší pokožku, lépe vypadám a jsem jemná a měkoučká.
- příjemně sladké bez hořké slupky
- vhodné k dalšímu zpracování
- bohatý zdroj vápníku a vitamínu E
Mandle loupané
Informace o produktu
Nemáte rádi mandle se slupkou? Nezdržujte se jejím loupáním a nechte práci na nás. Těsně před zabalením pro vás mandle necháme blanšírovat, tedy mechanicky zbavit jejich slupky. Vy si tak ihned po doručení můžete vychutnat jemný, máslový ořech bez práce navíc. Naše loupané mandle se také skvěle hodí do granoly, kaší, na ozdobu dezertů nebo k dalšímu zpracování. Ne nadarmo mandle patří mezi nejoblíbenější ořechy. Jdou tak na odbyt, že se nám na skladě ani nestihnou ohřát!
TOP informace o loupaných mandlích
- Mandle působí jako přírodní antioxidant.
- Nabízíme je také pražené s provensálskými bylinkami.
- Velikost jednoho jádra je zhruba 14 milimetrů.
- Skvěle se hodí na výrobu mouky.
- Jedná se o španělskou odrůdu Guara.
Poznámka nákupčího
„Hnědá mandlová jádra jsou ošetřena přehřátou párou, čímž pokožka semen bobtná. Jádra jsou následně vtlačena mezi dva gumové válce a slupka je tlakem odstraněna. Dále se mandle suší a podle potřeby předávají k dalšímu zpracování. Blanšírované mandle mají světle-slonovinovou barvu, skoro až bílou. Pyšní se výraznou mandlovou chutí, která je však slabší oproti neloupaným jádrům. Zvolil jsem proto španělskou odrůdu, která má výraznější chuť, aroma, velikost, krásný tvar a příjemný obsah vlhkosti okolo 7 %.“
Jaké mandle známe?
Mandle nejsou pouze jedny. Věděli jste, že se dělí podle typu, chuti, kvality, velikosti a odrůdy? Známe sladké mandle a hořké. Protože hořké mandle obsahují škodlivou látku amygdalin, většinou v nabídce najdete pouze ty sladké. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří například odrůdy Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podle typu zpracování je najdete se skořápkou a bez, se slupkou nebo blanšírované, kousky, plátky nebo jako mouku. Jakostní třída nebo kvalita mandlí závisí na počtu škrábanců, zlomků, drtí a tom, zda je přítomna nějaká příměs. Dalšími kritérii jsou pak váha a velikost. Více se dočtete v našich článcích.
Zajímavosti a recepty
Rady a tipy
Hledáte tip na jedlý dárek? Vsaďte na dárková balení MYXů
01.03.22 | 1323x přečteno | 4 minuty
Domácí recepty
Kokosové kuličky s vaječným koňakem
21.12.21 | 1462x přečteno
Hana
3.3.2022
chuťově výborné
Martin
17.9.2021
Klasické, hezké mandličky plné kalcia.
Základní specifikace
Kompletní specifikace ke stažení zde- Složení mandle Valencia jádra loupaná
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Španělsko
- Trvanlivost 3–8 měsíců
- Skladování do 22° C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balení znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Velikost Supreme / 14 mm
- Úprava blanšírovaná jádra
- Obchodní třída Premium
- Odrůda Valencia
- Dieta Keto, Bez lepku, Paleo, LCHF, Vegan, Bez laktózy, Vhodné pro diabetiky, SCD
- Surovina Mandle
- Zpracování Loupané, Nepražené
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 2694 kJ / 644 kcal
- Tuky 58,71 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 10,61 g
- Sacharidy 2,5 g
- z toho cukry 2,2 g
- Vláknina 12,07 g
- Bílkoviny 20,49 g
- Sůl <0,01 g
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
Hana
3.3.2022
chuťově výborné
Martin
17.9.2021
Klasické, hezké mandličky plné kalcia.
Zuzana
8.8.2021
Výborné.
Ohodnotit produkt
zavřít
Mandle loupané
