Že čokoláda není jen na mlsání?

Naše čokolády mají opravdu velké využití a v oblibě je má nejeden cukrář:

• je to vhodný dárek k svátku nebo jen tak pro hezčí den
• snadno se rozpouští a po rozpuštění je krásně jemná a vhodná do každé náplně a koláče
• využijete ji při přípravě pralinek, tartaletek či na jejich ozdobu
• vylepšíte snídaňový jogurt, müsli či kaši
• připravíte si z ní i chutný teplý nápoj, například s mlékem, nebo s ní dochutíte kávu
• přes léto si z ní připravíte výbornou zmrzlinu

Která je ta nejlepší pro vás?  

Hořká

• minimálně 35% podíl kakaa
• vysoký obsah flavonoidů prospěšných pro naše tělo
• zdroj magnézia, železa, vápníku, draslíku
• zdroj vitamínů E, K, A, B6

Mléčná

• nejméně 10 % kakaa a 12 % sušeného mléka
• obsahuje draslík a stopové množství vitamínů

Bílá

• běžný poměr je 20 % kakaového másla
• my vám nabízíme podíl až 30 % kakaového másla

Speciální druhy – pokud rádi zkoušíte něco nového a zajímavého, máme pro vás hned několik tipů na čokoládu: z Madagaskaru, vegan čokolády, ruby, pomerančovou, karamelovou, nugátovou či s příchutí cappuccina. 

Jak se čokoláda zpracovává?

Čokoláda prochází dlouhou cestou než se dostane až k vám. Od pěstování kakaovníků, jejich sběr, pražení, drcení, mixování, provzdušňování až po temperování. Čokolády mají také rozlišné body tání a viskozity. Jak se vyrábí se dozvíte v našem článku!

Zapomeňte i na všechny mýty o čokoládě, u nás můžete mlsat bez výčitek.