❤️❤️ Křupavé valentýnské dárky už čekají. Zamilujte se! ❤️

Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Valentýnský Lava Cake s čokoládou a malinami

v pondělí 30. 1. | 943x přečteno


Podlehněte valentýnskému pokušení a ochutnejte dokonalou kombinaci hořké čokolády a šťavnatých malin! Ať už jste šťastně „spárovaní“, nebo single, tahle dobrota vám dá tolik lásky, že nebudete chtít pustit lžičku z ruky. A jak se říká, dezerty jdou do srdíčka, takže můžeme zaručit, že večer s tímhle čokoládovým Lava Cakem bude pohlazením pro duši.

Sdílet



Valentýnský Lava Cake s čokoládou a malinami
30 minut
2 kusy

Co budete potřebovat?

Na těsto:

  • 90 g hořké čokolády (nejlépe nad 70 %)
  • 35 g másla + máslo na vymazání formy
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 30 g erythritolu
  • špetka soli
  • 1 a půl lžičky kávové esence nebo instantní kávy
  • 20 g celozrnné hladké špaldové mouky
  • špetka kypřícího prášku do pečiva
  • kakao na vysypání formiček
  • mořská sůl k podávání

Na ozdobu dortíku:

Jak připravit Lava Cake:

Čokoládu s máslem společně rozpusťte ve vodní lázni. Zbylým kouskem másla vymažte dvě zapékací mističky a vysypejte je kakaem.

Vejce, žloutek, erythritol a malou špetku soli našlehejte do pěny. Přidejte rozpuštěnou čokoládu s máslem, kávovou esenci a znovu opatrně našlehejte. Nakonec vmíchejte mouku se špetkou kypřicího prášku.

Těsto rozdělte do mističek, vložte do trouby vyhřáté na 200 °C v režimu horkovzduch a pečte 8–10 minut. Poté vytáhněte mističky z trouby a nechte 1–2 minuty odpočinout.

Špetka mořské soli zvýrazní už tak bohatou chuť čokolády. Maliny dodají dortíku šmrnc a pozvednou Lava Cake ke hvězdám!

Nakonec Lava Cake přiklopte talířkem a otočte „vzhůru nohama“ – dortík tak hezky vypadne z formičky. Před podáváním valentýnský dezert posypejte kakaem a malou špetkou mořské soli, aby se zvýraznila bohatá chuť čokolády. 

Dortíku bude nejvíce slušet čerstvé drobné ovoce, jako jsou třeba maliny, ale rozhodně nešlápnete vedle ani s jahodami nebo borůvkami. A jako pomyslnou třešničku můžete Lava Cake ozdobit i jedlými květy, které vypadají naprosto fantasticky téměř na jakémkoliv dezertu.

Valentýnské čokorecepty, co zahřejí u srdce

Sladký dárek pro každého

Přejeme vám dobrou chuť a nejen na toho Valentýna taky spoustu (sebe)lásky!

Recept a foto:  @zdrave_zivena

Ozdobte svůj dezert jako profesionál

Čtěte také

Líbí se Vám článek?

Přihlaste se k odběru a dostávejte další zajímavé články do e-mailu každý týden.

Odebírat

Kam dále?

zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?