Prodejny jsou otevřeny každý všední den 9:00-18:00 a v sobotu 9:00-12:00. Moc se na vás těšíme!

Mrkvový dort

 

Už vás zebe v kostech z pochmurného počasí a deštivých dnů? Hodil by se nějaký výrazný, kořeněný dort na zlepšení nálady, co říkáte? Máme pro Vás připravený recept na mrkvový dort plný skořice a ořechů, který navíc upečete bez vážení! Že jste o dortu z mrkve ještě neslyšeli? Přihoďte v obchodě do košíku mrkev navíc a uvidíte, že piškot díky ní bude krásně šťavnatý a jemný. Z vůně čerstvě upečeného mrkvového dortu se budou sbíhat sliny i sousedům!

 mrkvovy-kolac-2
 

Co budete potřebovat?

Na těsto:

Na krém:

  • 500 g mascarpone
  • ½ hrnku moučkového cukru
  • kůra a šťáva z limetky, podle chuti

 

Než začneme, předehřejeme si troubu na 175 °C. Nejprve smícháme všechny sypké ingredience. Vajíčka vyšleháme s cukrem a postupně je spojíme se sypkou směsí. Vmícháme ¾ šálku kokosového oleje, jemně nastrouhanou mrkev a nasekané ořechy část ořechů si necháme na pozdější zdobení.

Připravené těsto vlijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a pečeme přibližně 60 minut. Jestli je dort hotový, zjistíme s pomocí špejle, kterou zapíchneme do středu –  pokud je po vytažení suchá, máme hotovo. Piškot necháme vychladnout.

Zatímco nám korpus chladne, připravíme si krém. Rozmícháme mascarpone s cukrem a limetkovou kůrou do hladké konzistence, šťávu z limetky přidáváme podle chuti. Chuť krému by měla být sladká, ale zároveň osvěžující a lehce nakyslá po limetce.

Po vychladnutí piškot vyklopíme z formy a podélně rozřízneme. Spodní patro potřeme silnou vrstvou krému a zase obě poloviny spojíme. Zbytek krému využijeme na strany a vršek dortu. Na ozdobu použijeme odložené vlašáky, ale parádu udělají i pekanové ořechy, mrkev nebo jablíčko.

Dort je nejlepší čerstvý a s dobrým čajem nebo kávou zahřeje na duši i v tom nejdeštivějším dnu! Tak rychle na něj, než zmizí poslední kousek!

 mrkvovy-kolac-1
 

Tip pro gurmány!

Pokud chcete krém dortu ještě lepší, přidejte k mascarpone dvě lžíce mandlové nebo kešu pasty. Vznikne krásně jemný a svěží krém s oříškovými tóny!

 

Až se vám mrkvový dort podle našeho receptu doma povede, nezapomeňte se podělit o radost. Pochlubte se nám fotkou, pošlete ji na Facebook do zpráv nebo nás označte na Instagramu! Budeme se těšit!

 

Nechte si mlaskat!

logo_small