Mandle Carmel z USA
Související produkty
Detailní popis produktu
Mandle Carmel z USA
Informace a výživové hodnoty
Odrůda Carmel pochází z Kalifornie. Je podobná odrůdě Nonpareil, protože taktéž patří k mandlím s měkkou skořápkou, která se dá snadno odstranit a lehce se následně zpracovává. Horší to je s mandlemi s tvrdou skořápkou, z této kategorie nabízíme například mandle Valencia. Mandle Carmel se liší tvarem, který je užší a podlouhlý, ale i velikostí, která je většinou o něco menší než například odrůda Nonpareil. Mandle jsou jemně křupavé, krémové a nasládlé. Nabízíme Vám je ve velikosti 25/27, což znamená, že do jedné unce (přibližně 28 g) se vejde 25 až 27 mandlí. Zkuste, kolik se Vám jich vejde do dlaně!
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- existuje více než 30 druhů mandlí pěstovaných komerčně
- mandle se sbírají v různé kvalitě a velikosti
- neobsahují žádná další aditiva
- známe dva druhy mandlí – hořké a sladké
- mandle snižují riziko onemocnění krevního oběhu
| Složení | 100% přírodní mandle |
| Země původu | USA |
| Trvanlivost | 3–8 měsíců |
| Balení | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Velikost | 25/27 |
| Úprava | přírodní ořechy, neblanšírované |
| Obchodní třída | nespecifikované |
| Odrůda | Carmel |
Tento rok se úrodě některých ořechů dařilo natolik, že jsem se rozhodl zařadit do nabídky i menší velikosti, než které hledám běžně. Cena těchto ořechů klesla díky nadúrodě a je škoda nenakoupit tak kvalitní surovinu za tak nízkou cenu. Využil jsem jejich dostupnosti, a pokud vám nezáleží na vzhledu a velikosti, pochutnáte si na tomto ořechu stejně jako na těch větších! Jsou stejně chutné i křupavé a na kulinářské využití nebo svačiny se perfektně hodí.
Jaké mandle známe?
Mandle nejsou pouze jedny, věděli jste, že se dělí podle typu, chuti, kvality, velikosti a odrůdy? Známe sladké mandle a hořké. Protože hořké mandle obsahují škodlivou látku amygdalin, většinou v nabídce najdete pouze ty sladké. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří například odrůdy Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podle typu zpracování je najdete se skořápkou a bez, se slupkou nebo blanšírované, kousky, plátky nebo jako mouku.
Třída nebo kvalita mandlí závisí na počtu škrábanců, zlomků, drtí a zda je přítomna nějaká příměs. Podle velikosti je můžeme třídit hned několika způsoby - mm, oz, g. Více se dočtete v našich článcích.
Použití
- zdravé mlsání
- do jogurtů nebo müsli
- vhodné jako svačinka do práce, do školy a na výlety
- příprava a zdobení dezertů
- do ovocných i zeleninových salátů
Tip
Zabalte si mandle do produktivní krabičky a můžete je mít vždy a všude po ruce!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energie | 2542 kJ / 631 kcal |
| Tuky | 52 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 4 g |
| Sacharidy | 19,2 g |
| z toho cukry | 4,8 g |
| Vláknina | 12 g |
| Bílkoviny | 18,3 g |
| Sůl | 0 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápník | 200 mg |
| Železo | 3,5 mg |
| Sodík | 218 mg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.