Mandlové kousky 2–4 mm

Přinášíme vám drobné kousky mandlí. Víme, že nemáte čas na sekání ořechů, a tak jsme je připravili přímo pro vás. Jemné kousky ořechů jsou skvělé pro rychlé a snadné použití. Navíc jsou vyrobeny z blanšírovaných mandlí, a tak vám nebude v krásném zdobení překážet žádná slupka. Používají je profesionálové i domácí kuchtíci. Krásně ozdobí nejeden koláč či doplní krém. My jsme je pro vás nakrájeli a na vás už je jen ta kreativní část.

1. Kousky nahradí nezdravé posypy a jsou vhodné pro bezlepkovou dietu.
2. Hodí se na zdobení pokrmů i do těsta bábovky.
3. Mandle jsou bohatým zdrojem vápníku a vitamínu E.
4. Neobsahují žádná další aditiva.
5. Kousky loupaných mandlí bez zbytku slupek.

Mandle nejsou pouze jedny, věděli jste, že se dělí podle typu, chuti, kvality, velikosti a odrůdy? Známe sladké mandle a hořké. Protože hořké mandle obsahují škodlivou látku amygdalin, většinou v nabídce najdete pouze ty sladké. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří například odrůdy Nonpareil, Valencia, Carmel a Marcona. Podle typu zpracování je najdete se skořápkou a bez, se slupkou nebo blanšírované, kousky, plátky nebo jako mouku. Třída nebo kvalita mandlí závisí na počtu škrábanců, zlomků, drtí a tom, zda je přítomna nějaká příměs. Dalšími kritérii jsou pak váha a velikost. Více se dočtete v našem článku!