Vyvážená svačina do kanceláře? Svačte jako šampion!

Svačinový seriál: Zdravá svačina do kanceláře

ve čtvrtek 6. 1. | 7413x přečteno | 3 minuty čtení

Přijít do kanceláře, zapnout počítač a chvíli na to rozehřát kávovar. A máte v tomto harmonogramu vyhrazený prostor i pro svačinu? Při sedavém zaměstnání máte sice o něco menší výdej energie, ale pokud vynecháte svačinu, o to silnější bývají chutě na sladké či slané. Obzvláště v odpoledních hodinách. A pak se to dortíky a pochutinami z automatu na chodbě jen hemží. Svačte raději zdravě a produktivně!

Nejlepší svačina do kanceláře

Říkáte, že v průběhu dne nemáte na svačinu čas? Se sváčonosičem už tahle výmluva neobstojí. Svačina vám zaměstná pouze jednu ruku a druhou můžete stále ťukat do klávesnice nebo vyplňovat formuláře. V krabičce už totiž máte svačinu připravenou tak, jak ji budete konzumovat. Nemusíte odbíhat do kuchyňky mazat si chleba či krájet ovoce, stačí jen zdravě zobat.

Na co myslet při přípravě každodenního pracovního mlsání?

do svačiny nepatří příliš sladká ani tučná jídla
pokud můžete, vynechejte polotovary, raději si svačinu připravte doma
svačina by měla být nutričně vyvážená a obsahovat jak sacharidy, tak kvalitní bílkoviny a zdravé tuky
svačina v kanceláři nemusí být velká, sytá jídla naopak utlumí a nebudete se po nich na práci soustředit
zahrňte do svačiny tzv. potraviny pro mozek a superpotraviny plné antioxidantů
víc tipů najdete v našem článku o svačinách do kanceláře

Sváčonosič je praktická krabička, která pomůže každý den s chystáním rychlé svačiny

Co je to brain food a co mezi něj patří?

Brain food jsou potraviny, které se podílí na zdraví mozkových buněk a přímo či nepřímo ovlivňují kognitivní funkce. Sem patří hlavně schopnost koncentrace, paměť, myšlení a efektivní řešení problémů.

Potraviny pro zdavý mozek obsahují nenasycené mastné kyseliny, vitamíny skupiny B, vitamín K, antioxidanty a cholin. Mezi brainfood řadíme mořské ryby, hořkou čokoládu, kávu, bobulovité ovoce, kurkumu, ořechy, semínka, brokolici, celozrnné obilniny, avokádo, arašídy a vejce.

Mezi tzv. brrainfood se řadí mimo jiné avokádo, vajíčka a vlašské ořechy!

Slaná svačina: Avíčko

Vajíčko uvařte natvrdo, rozpulte a vyjměte žloutek. Důlek poté vyplňte rozmačkaným dochuceným avokádem. V produktivní krabičce můžete mít bílky a avokádo zvlášť, stačí pak jen použít malou lžičku a naservírovat si chutnou jednohubku. Množství je uvedeno pro 2 svačiny.

Čím naplnit krabičku?

rozmačkané avokádo (dochucené solí a pepřem) 60 g
vaječný bílek 1 kus
celozrnné krekry 25 g
vlašské ořechy 25 g

Orientační nutriční hodnoty této svačiny

Energie		1543 kJ / 367 KCAL
Tuky			26,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny			3,4 g
Sacharidy			23,6 g
z toho cukry			2,2 g
Vláknina			4,2 g
Bílkoviny			10,8 g
Sůl			0,7 g

Sladká svačina: Arašídové máslo s čokoládou

Nic se nemá přehánět. A u arašídového másla to platí obzvlášť. Pokud si ho dáte v přiměřené míře, doplníte s ním zdravé, nenasycené mastné kyseliny i bílkoviny. Pokud se z něj ale stane oblíbená pochoutka, umí rychle přidávat centimetry v pase. Arašídové máslo si můžete odměřit buď do produktivní krabičky, nebo si ho jednoduše přibalte do tašky v malém 100gramovém doypacku, ze kterého můžete postupně ujídat celý týden.

Čím naplnit krabičku?

Knäckebrot 30 g
Arašídové máslo 40 g
Kakaová hmota nebo kvalitní čokoláda 10 g
Mrazem sušené ovoce: maliny, jahody nebo borůvky 10 g

Místo kakaové hmoty si můžete dát i vysokoprocentní hořkou čokoládu. Kakaová hmota je totiž vlastně 100% čokoláda. No vážně! Mrkněte, jak se taková čokoláda vyrábí.