Kurkuma mletá

Není to jen obyčejné koření, svými příznivými vlastnostmi je kurkuma využívána v celé východní medicíně již po staletí a také patří mezi superpotraviny. Ne nadarmo ji v Indii označují jako přírodní antibiotikum. Kurkuma své místo našla i v kuchyni. Má štiplavou a nahořklou chuť, která je součástí populárního indického koření kari. Díky své sytě oranžové barvě se často používá jako přírodní barvivo.

1. Obsahuje 2,5–3,5 % kurkuminu.
2. Připravovaná z odrůdy té nejkvalitnější kurkumy, rostoucí mezi dvěmi aktivními sopkami.
3. Obsahuje množství vzácných, zdraví prospěšných přírodních látek a antioxidantů.
4. Kurkuma podporuje tvorbu žluči, a to vede k lepšímu trávení tuků.
5. Patří mezi superpotraviny.

Přínos pro zdraví tkví právě v obsažených antioxidantů, které se nazývají kurkuminoidy, mezi které patří i velmi účinný antioxidant – kurkumin. Tyto antioxidanty jsou protizánětlivé, pomáhají bojovat proti poškození volnými radikály, zlepšují imunitní systém a také zlepšují funkci mozku. V čínské medicíně se kurkuma používá při snaze potlačení bolestí, jako jsou menstruační bolesti, migréna, při bolestech zad nebo kloubů. Kurkuma zlepšuje trávení, čistí a zlepšuje činnost jater.