Slovensko
11.10.24 | 21553x přečteno | 2 minuty
Tahini sezamová pasta
Jsem pasta z toho nejjemněji namletého sezamu, voňavá královna všech hummusů a omáček! Do Tvé kuchyně přinesu čerstvý vítr z Blízkého východu, který si už nebudeš chtít nechat odfouknout!
- z pražených sezamových semínek
- bez přidané soli
- jemná, výrazně tekutá konzistence
Tahini sezamová pasta
Informace o produktu
Tahini je nepostradatelnou ingrediencí především asijských a balkánských jídel, ale neměla by chybět v žádné kuchyni. Je vyrobena pouze z jemně mletých pražených sezamových semínek. Díky tomu, že pasta neobsahuje žádná aditiva, je velmi tekutá a jemná s výraznou vůní a typickou sezamovou chutí. Lze ji využít na slano i na sladko, ale zejména při přípravě hummusu, chalvy a falafelu. Skvěle se hodí k luštěninám, zejména cizrně a také do omáček a salátových dipů.
TOP informace o tahini
- Bez přidané soli, palmového tuku a konzervantů.
- Vysoký obsah zinku a vápníku má příznivý vliv na organismus.
- Sezamová semínka mají vysoký obsah olejů, který sahá až k 50 %.
- 400g varianta pasty je balena ve skleněné dóze, zato 100 g, 1 kg a větší varianty v plastovém doypacku.
Jak se tahini pasta připravuje?
Semínka se před mletím opraží, aby měla výraznější chuť. Následuje důležitý krok – mletí semínek na pastu, což trvá přibližně 6–12 hodin. Ke zpracování se používá koloidní mlýn s odstředivkou a během procesu jsou semínka zbavovány části tuku. Tuk oddělující se od krému je přirozeným jevem, ale lze jej omezit skladováním tahini při pokojové teplotě bez dosahu slunečních paprsků a tepla.
Máslo, pasta, nebo krém?
Možná jste si všimli, že na etiketě nejen našich ořechových másel najdete slovo pasta. A teď, kdo se v tom má vyznat. Rozemletým ořechům a semínkům se zpravidla říká pasta, ale možná jsou také jiná označení, jako například máslo, a to zejména u ořechů. Označovat je tak můžeme díky legislativní výjimce, která nám umožňuje používat slovo máslo, i když se nejedná o mléčný výrobek. Zato krém, to je jiná! Jako krém se u nás (i jinde) nazývají produkty, které jsou vyrobeny z více surovin a většinou bývají doslazované.
Zajímavosti a recepty
Domácí recepty
27.03.23 | 5206x přečteno
Domácí recepty
13.10.21 | 10087x přečteno
Nikola
7.1.2023
Recenze návštěvníka
Boží, tohle jsem si fakt oblíbila ze všech másel nejvíce. Přidávám si ho skoro každý den do kaší nebo i smoothie a fakt bomba. Není to moje první a určitě ani poslední balení :)
Původně vloženo k Mandlové máslo
Lenka
17.6.2021
Recenze nakupujícího heureka.cz
Naprosto chuťově dokonalá kokosová pasta, ať se jde zahrabat Nutella se svým cukrem i všechny náhražky se sladidly. Musím fakt říct - Wow, takhle skvělou chuť jsem vůbec nečekala! Slaďoučká chuť kokosu, velmi podobná krému, které známe z Raffaela, jen o něco málo sladší a mnohem hutnější, takže toho fakt člověk nesní naráz půl sklenice, ale maximálně pár lžiček a je nasycen a chuť na dobroty je zahnaná. Jeden z mých nej objevů a děkuju Lepé, že vyrábí takovou zdravou dobrotu! :) Když je ve větším teple, tak povolí, pak stačí promíchat a dobrota je zpátky ve formě :) Takhle přes léto budu raději skladovat v ledničce, případně si dám kousek do menší skleničky k náhodnému mlsání, kde mi roztátí nebude tolik vadit :)
Naprosto vynikající chuť!!! Bez přidaného cukru Bez lepku Bez laktózy Kdyby bylo 10 hvězdiček, dám mu je :)
Původně vloženo k Kokosové máslo
Základní specifikace
Kompletní specifikace ke stažení zde- Složení sezamové semínko pražené
- Surovina Sezam
- Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW, Vhodné pro diabetiky, Low carb
- Zpracování Přírodní
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Česká republika
- Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
- Balení sklenice
- Úprava pasta
- Značka Lepé
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 2402 kJ / 574 kcal
- Tuky 48 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 6,7 g
- Sacharidy 26 g
- z toho cukry 2,6 g
- Bílkoviny 20 g
- Sůl 0 g
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
Nikola
7.1.2023
Recenze návštěvníka
Boží, tohle jsem si fakt oblíbila ze všech másel nejvíce. Přidávám si ho skoro každý den do kaší nebo i smoothie a fakt bomba. Není to moje první a určitě ani poslední balení :)
Původně vloženo k Mandlové máslo
Lenka
17.6.2021
Recenze nakupujícího heureka.cz
Naprosto chuťově dokonalá kokosová pasta, ať se jde zahrabat Nutella se svým cukrem i všechny náhražky se sladidly. Musím fakt říct - Wow, takhle skvělou chuť jsem vůbec nečekala! Slaďoučká chuť kokosu, velmi podobná krému, které známe z Raffaela, jen o něco málo sladší a mnohem hutnější, takže toho fakt člověk nesní naráz půl sklenice, ale maximálně pár lžiček a je nasycen a chuť na dobroty je zahnaná. Jeden z mých nej objevů a děkuju Lepé, že vyrábí takovou zdravou dobrotu! :) Když je ve větším teple, tak povolí, pak stačí promíchat a dobrota je zpátky ve formě :) Takhle přes léto budu raději skladovat v ledničce, případně si dám kousek do menší skleničky k náhodnému mlsání, kde mi roztátí nebude tolik vadit :)
Naprosto vynikající chuť!!! Bez přidaného cukru Bez lepku Bez laktózy Kdyby bylo 10 hvězdiček, dám mu je :)
Původně vloženo k Kokosové máslo
Romana
25.3.2021
Recenze nakupujícího heureka.cz
Je to dokonalý produkt. Jelikož nemám doma tak výkonný mixér, aby si dokázala pasty vyrobit sama, tak tohle je senzační ke koupi. Díky tomuto výrobku jsem si (konečně) doma vyrobila domácí nutelu a řeknu vám, mňamka! :D (Víte co v tom je a můžete si to udělat arašídové / oříškové jak je libo)
Úplná dokonalost Výborné do vaření / pečení a celkově kuchtění
Původně vloženo k Arašídové máslo
