Kešu na sucho pražené solené

Detailní popis produktu

Kešu na sucho pražené solené

Informace a výživové hodnoty 

Kdo by neměl rád jemnou máslovou chuť kešu ořechů? Přidali jsme trochu soli aby byly ještě více návykovější. Prechřumkáte se až k slanosti a nebudete vědět přestat. Přestože jsou kešu pražené mají stále vysokou bělost. Obsahují minimum zlomků a tak v sáčku najdete pouze celé kousky. Jsou pražené na sucho, to znamená žádné tuky navíc. Kromě jejich úžasné chuti si je oblíbíte i proto, že obsahují hodně minerálů a vitamínů.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. kešu ořechy jsou semeny plodů stromu obličkovca západního
2. tvar oříšků se nazývá ledvinovitý
3. kvalita kešu ořechů závisí na jejich barvy, tvaru a velikosti
4. na světě existuje více než 30 druhů kešu ořechů
5. kešu ořechy pocházejí z Brazílie, pěstují se však i v Indii, jihovýchodní Asii či v Africe

 

 

Poznámka nákupčího

Ještě si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní. 

Jak se spracovávají kešu ořechy?

Kešu ořechy rostou na spodní straně plodů stromu ledvinovníka západního. Po opadnutí plodu (ty se používají například na výrobu džemu) na zem je nutné odstranit tvrdou skořápku. Ta se proto vaří, napařuje a nakonec suší horkým vzduchem, čímž se pomalu oddělí od samotného oříšku. Na ořechu však zůstává jemná slupka, kterou je nutné opět vysušit a odstranit látkovými rukavicemi. Pro jiné, pomaleji a dražší zpracování kešu ořechů, se používají speciální nože, kterými se skořápka odstraňuje bez tepelného zpracování. Tyto ručně zpracované kešu se sice následně suší, ale pouze do teploty 40 °C, proto jsou považovány za RAW potravinu.

Použití

• zdravé mlsání
• vhodné jako svačina do školy, práce a na výlety
• náhrada nezdravých slaných chipsů a snacků
• přidání do různých jídel (salát)
• k vínu

Tip

Zabalte si kešu do produktivní krabičky a můžete je mít vždy a všude po ruce!