MYX Nastěnka prášek
Související produkty
Detailní popis produktu
MYX Nastěnka prášek
Informace a výživové hodnoty
Někdo si rád zakousne do čerstvého ovoce, někdo si je rád zamixuje do smoothiečka. My jsme pro vás zlyofilizovali ovoce, smíchali několik druhů a následně rozdrtili na prach! A proč? Abyste měli z každého trošku, která by byla pořádně nabitá ovocnou chutí. Už jen na malé lžičce prášku najdete celé kusy ovoce, z nichž byla vysáta veškerá voda, ale chuť a živiny zůstaly. MYX Nastěnka je bez přidaného cukru a jiných aditiv. Také díky krásné syté barvě se může využívat při pečení nepečení jako přírodní barvivo.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- Vitamíny a minerální látky ovoce jsou lyofilizací zachovány.
- Prášek má vysoce koncentrovanou chuť.
- Využijete ho i jako přírodní barvivo.
- Není do něj přidán cukr nebo jiná aditiva.
- Skladování je jednodušší než u čerstvého ovoce, skladuje se při pokojové teplotě.
„Ovocný prášek není pouze barvivo nebo dochucovadlo. Balení tohoto produktu má stejnou hodnotu jako stejně velká balení mrazem sušených plodů. Jak to? Protože jsme vzali 100 g ovoce a rozmixovali je na prach. Žádná aditiva, žádné konzervanty, žádné cukry ani příměsi navíc – jen 100 g čistého ovocného prachu se všemi živinami a vitamíny. Ne vždy si můžete jogurt obohatit čerstvým ovocem kvůli sezónnosti nebo ochutit krém do dortu tak, aby Vám kvůli ovocné složce nezměnil texturu a konzistenci. Do jogurtu, do dortu, do bábovky, do kaše, do smoothie nebo jako dekoraci jídel. Prášky barví podle druhu ovoce a síly jejich přírodního pigmentu. Je to bez práce, odpadu, zbytečných konzervantů a na rozdíl od ovocných šťáv a pyré se nekazí.“
Jak se ovoce suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Po lyofilizaci se ovoce rozdrtí na prach.
Tip
MYX Nastěnka si můžete rozkousat, ale to není všechno z nabídky lyofilizovaného ovoce. Máme toho víc!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prášky lyofilizované (mrazem sušené) ovoce |
|---|---|
| Surovina: | Banán, Borůvka, Klikva, Malina, Višeň |
| Základní specifikace: | #oddelovac# |
| Složení: | banány plátky lyofilizované, maliny lyofilizované, višně lyofilizované, borůvky WILD lyofilizované, klikva lyofilizovaná – suroviny v různém poměru |
| Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
| Země původu: | Česká republika |
| Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
| Skladování: | do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení: | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Typ sušení: | mrazem ve vakuu |
| Velikost: | - |
| Úprava: | prášek |
| Obchodní třída: | - |
| Odrůda: | - |
| Makroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Energetická hodnota: | 1412 kJ / 337 kcal |
| Tuky: | 1,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,25 g |
| Sacharidy: | 67,6 g |
| z toho cukry: | 52,5 g |
| Vláknina: | 10,4 g |
| Bílkoviny: | 5 g |
| Sůl: | 0,015 g |
| Mikroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Vápník: | - |
| Železo: | - |
| Hořčík: | - |
| Fosfor: | - |
| Draslík: | - |
| Sodík: | - |
| Zinek: | - |
| Měď: | - |
| Selen: | - |
| Vitamín C: | - |
| Vitamín B6: | - |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.