Maliny lyofilizované prášek
Související produkty
Detailní popis produktu
Maliny lyofilizované prášek
Informace a výživové hodnoty
Jelikož z kvality chceme co nejvíce vytěžit, nechali jsme si pro vás naše celé kusy lyofilizovaných malin rozdrtit na prášek! A dobře jsme udělali. Sladkokyselé maliny pěstované bez zbytečných zlepšováků v nedalekém Srbsku jsou to, co nám nejvíce chutná a kvalitou vyhovuje. Na Slovensku se surovina následně lyofilizuje a drtí na prášek. Do prášku žádné cukry nebo stabilizátory nepřidáváme, je to tedy 100% poctivá porce lyofilizovaných malin!
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- Živiny jsou zachovány.
- Před zmrazením jsou maliny pečlivě dozrálé, takže chutnají jako domácí.
- Maliny působí jako přírodní antioxidant.
- Jsou bez přídavku cukru a jiných aditiv.
- Prášek je také ideálním přírodním barvivem.
Poznámka nákupčího
Jak se maliny suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Po lyofilizaci se maliny melou na jemný prášek.
Tip
Pokud máte chuť si na malinách i pokřupat, máme je i v celku!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ovoce lyofilizované (mrazem sušené) |
|---|---|
| Surovina: | Malina |
| Základní specifikace: | #oddelovac# |
| Složení: | malinový lyofilizovaný prášek |
| Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
| Země původu: | Srbsko |
| Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
| Skladování: | do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení: | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Typ sušení: | mrazem ve vakuu |
| Velikost: | - |
| Úprava: | prášek |
| Obchodní třída: | Premium |
| Odrůda: | - |
| Makroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Energetická hodnota: | 1236 kJ / 295,2 kcal |
| Tuky: | 1,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,1 g |
| Sacharidy: | 46,5 g |
| z toho cukry: | 30,2 g |
| Vláknina: | 17 g |
| Bílkoviny: | 7,4 g |
| Sůl: | 0,01 g |
| Mikroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Vápník: | 100 mg |
| Železo: | 2,86 g |
| Hořčík: | - |
| Fosfor: | - |
| Draslík: | 911 mg |
| Sodík: | - |
| Zinek: | - |
| Měď: | - |
| Selen: | - |
| Vitamín C: | 121,4 mg |
| Vitamín B6: | - |
Maliny lyofilizované (mrazem sušené) prášek
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Radka Homolková
Simona