Maliny lyofilizované (mrazem sušené) prášek
Související produkty
Detailní popis produktu
Maliny lyofilizované (mrazem sušené) prášek
Informace a výživové hodnoty
Jelikož z kvality chceme co nejvíce vytěžit, nechali jsme si pro Vás naše celé kusy lyofilizovaných malin rozdrtit na prášek! A dobře jsme udělali. Sladkokyselé maliny pěstované bez zbytečných zlepšováků v nedalekém Srbsku jsou to, co nám nejvíce chutná a kvalitou vyhovuje. V Německu se surovina následně lyofilizuje a drtí na prášek. Do prášku žádné cukry nebo stabilizátory nepřidáváme, je to tedy 100% poctivá porce lyofilizovaných malin!
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- živiny jsou zachovány
- před zmrazením jsou maliny pečlivě dozrálé, takže chutnají jako domácí
- po vysušení byly mleté na jemný prášek
- jsou bez přídavku cukru a jiných aditiv
- prášek je také ideálním přírodním barvivem
| Složení | 100% malinový prášek |
| Země původu | Srbsko |
| Trvanlivost | 3-8 měsíců |
| Balení | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Typ sušení | sušení mrazem ve vakuu |
| Velikost | nespecifikované |
| Úprava | jemný prášek |
| Obchodní třída | prémiová kvalita |
| Odrůda | nespecifikované |
"Ovocný prášek není pouze barvivo nebo dochucovadlo. Balení tohoto produktu má stejnou hodnotu jako stejně velká balení mrazem sušených plodů. Jak to? Protože jsme 100 g ovoce vzali a rozmixovali ho na prach. Žádná aditiva, žádné konzervanty, žádné cukry ani příměsi navíc - jen 100 g čistého ovocného prášku se všemi živinami a vitamíny. "
Jak se maliny suší mrazem?
Lyofilizace, neboli sušení mrazem, je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody za nízké teploty a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na kapalnou fázi (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí mezi teplotami -55 až -100°C. Pokud by nebyl použit nízký tlak, tak by mohlo dojít přesně k tomu, co se děje, pokud by se maliny vařily při 100°C. Surovina by se spálila a výsledný produkt by byl spíše spálenina než lyofilizované kusy malin. Po lyofilizaci se maliny melou na jemný prášek.
Použití
- do smoothies a do míchaných nápojů
- ovesných kaší
- příprava a zdobení dezertů
- do polev či zmrzliny
- využití jako přírodní barvivo
Tip
Pokud máte chuť si na malinách i pokřupat, máme je i v celku!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energie | 1169 kJ / 279 kcal |
| Tuky | 2,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 33,3 g |
| z toho cukry | 33,3 g |
| Vláknina | 32,6 g |
| Bílkoviny | 9 g |
| Sůl | 0 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápník | 156 mg |
| Železo | 3,9 mg |
| Draslík | 825 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Vitamín C | 142,2 mg |
Maliny lyofilizované (mrazem sušené) prášek
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Simona