Maliny lyofilizované (mrazem sušené) celé

od 166 Kč od 144 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Nejsme žádné gumové potvory, naopak. Naše křupavost Tě určitě zaskočí! A co potom ta sladkokyselá chuť a výrazná malinová vůně, která Tě štípne v nose? Také vydržíme déle než ty čerstvé!

          • zralá chuť, křupavá textura
          • bez přidaných cukrů a aditiv
          • zachované původní živiny

Detailní informace

100g
Skladem
166 Kč
144 Kč bez DPH
300g (3x100g)
Skladem
450 Kč
391 Kč bez DPH
500g
Skladem
719 Kč
625 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Maliny lyofilizované (mrazem sušené) celé

Informace a výživové hodnoty

Jaká je dokonalá malina? Chutná sladkokysele, má sytě růžovou barvu a voní létem. A přesně takových malin pro vás máme plný sáček. Perfektně zralé maliny ze Srbska jsme totiž nechali usušit mrazem, abyste si je mohli dopřát po celý rok. Při tomto šetrném způsobu sušení, nazývaném také lyofilizace, ztratí plody veškerou vodu, ale nepřijdou o své živiny. Výsledkem tak jsou křehké a křupavé maliny plné původní chuti, vitamínů i minerálů. Sluší všem dezertům, domácím granolám, sladkým snídaním i smoothies. Většina však ze sáčku zmizí při tajném mlsání, uvidíte sami. 

lyofilizovane-maliny

 
5 věcí, které jste o této surovině nevěděli

  1. Maliny působí jako přírodní antioxidant.
  2. Lyofilizované maliny si zachovají všechny živiny.
  3. Před zmrazením jsou maliny dozrálé, takže chutnají jako ze zahrady.
  4. Skladují se při pokojové teplotě v zip sáčku, nebo vzduchotěsné nádobě. 
  5. Do smoothies a zmrzliny se nejvíce hodí v podobě jemného prášku.

 

Základní specifikace
Složení 100% maliny
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu Srbsko
Trvanlivost 3–8 měsíců
Skladování do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu,
chraňte před přímým slunečním zářením
Balení znovuuzavíratelný ZIP sáček
Typ sušení sušení mrazem ve vakuu 
Velikost průměr cca 1–2 cm
Úprava celé kusy
Obchodní třída prémiová kvalita
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího
 
„Při výběru malin jsem se zaměřil na Evropu, konkrétně na Srbsko, odkud odebíráme odrůdu Willamette. Tato odrůda plodí sladké maliny, které se při sušení tolik nelámou. Odrůda Willamette je nejvyšší obchodní třída 95/5, tzn. že obsahuje 95 % celých malin a maximálně 5 % zlomků. Sušení mrazem pak probíhá v osvědčené provozovně v Německu.“

 

Jak se maliny suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.

 

 
Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energie 1169 kJ / 279 kcal
Tuky 2,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 33,3 g
z toho cukry 33,3 g
Vláknina 32,6 g
Bílkoviny 9 g
Sůl 0 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápník 156 mg
Železo 3,9 mg
Draslík 825 mg
Vitamín C 142,2 mg

 

Maliny lyofilizované (mrazem sušené) celé

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
L Avatar autora | 26.3.2021
Vynikající! Doporučuji a budu nakupovat i dále a více produktů, vše nám moc chutná!
5
JF Avatar autora | 20.11.2020
Větší maliny jsem nikde neviděl. Úplně GIGA :D
5
B Avatar autora | 1.4.2019
Super produkt, maliny si díky Vám můžu vychutnat po celý rok. :-) Přidávám si je do ovesných kaší, rozdrcené do mléka nebo vody. Někdy si je celé hodím jen tak do vody, krásně natáhnou vlhkost a jsou zase jako čerstvé.
5
N Avatar autora | 3.3.2019
Doporučuju