Slovensko
60 minut
asi 15 muffinů
Co budete potřebovat?
Na muffiny:
- 170 g hladké špaldové mouky
- 90 g ovesných vloček
- 100 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 100 g bílého jogurtu
- 90 ml mléka
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 150 g čerstvých borůvek nebo hrst lyofilizovaných
- 70 g čokoládových pecek
Na polevu:
- 100 g bílé čokolády
- 110 g jogurtu
Postup
Všechny suroviny z lednice necháme zteplat na pokojovou teplotu. Troubu předehřejeme na 170 stupňů.
Máslo vyšleháme společně s cukrem. Postupně zašleháme také obě vajíčka, jogurt a mléko.
Ve druhé míse smícháme sypké suroviny – mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva a sůl. Následně všechny ingredience (suchou i mokrou směs) zamícháme dohromady. Nakonec do těsta na muffiny přidáme borůvky a čokoládu.
Košíčky na muffiny naplníme do tří čtvrtin. Dáme je péct na 170 stupňů 30 minut. Že jsou muffiny hotové, ověříte špejlí. Stačí zapíchnout do středu, a když se na ni těsto nelepí, je upečeno.
Před servírováním můžeme muffiny ozdobit jogurtovou polevou. Ve vodní lázni pozvolna rozpustíme čokoládu. Poté vmícháme jogurt a necháme polevu za občasného míchání vychladnout.
Muffiny polijeme polevou a dozdobíme borůvkami.
Recept a foto: @michaela_foodphoto
Vylaďte si muffiny podle chuti:
Čtěte také
Domácí recepty
Čokoládové tartaletky s makadamy
11.09.24 | 10045x přečteno
Domácí recepty
Nejlepší svačiny pro děti: Připravte je zdravě, rychle a barevně
29.08.24 | 31985x přečteno
Autorka článku
