Borůvky lyofilizované WILD

od 224 Kč od 195 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Krásná barva, vůně a chuť? To jsme my! Takové jen tak nenajdeš. Divoženky, které rostly jako dříví v lese a slunily se celé léto! Tak na co čekáš? My čekáme jen na Tebe a Tvou svačinu!

          • 100% mrazem sušené ovoce bez přidaných cukrů a aditiv
          • příjemná sladká chuť s kyselkavým nádechem
          • divoce rostoucí a ručně sbíraná surovina

Detailní informace

100g
Skladem
224 Kč
195 Kč bez DPH
300g (3x100g)
Skladem
607 Kč
528 Kč bez DPH
500g
Skladem
1 044 Kč
908 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Borůvky lyofilizované WILD

Informace a výživové hodnoty

Tentokrát jsme nemuseli za kvalitní surovinou cestovat daleko. V sousedním Polsku jsme totiž našli to, co jsme hledali. Divoké sladké borůvky, které na rozdíl od klasických rostou v lese. Právě z Polska odebíráme takové borůvky, které jsou krásné na pohled, sladké a zároveň dozrálé bez použití urychlovačů, steroidů nebo pesticidů. Pro lyofilizaci musí být kvalita suroviny 100%, aby i po ní chutnala surovina přesně tak, jak v čerstvém stavu. Díky tomu si tak můžete dát kvalitní borůvky během celého roku, tedy i mimo sezónu.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. Všechny živiny a vitamíny jsou zachovány.
  2. Borůvky působí jako přírodní antioxidant.
  3. Mají příjemnou křupavou konzistenci. 
  4. Před zmrazením byly pečlivě dozrálé, takže chutnají jako domácí.
  5. Skladování je jednodušší než u čerstvých, skladují se při pokojové teplotě. 
 
Poznámka nákupčího

„Polské borůvky nabízíme kvůli lepší dostupnosti v porovnání s českými. Nejsou o nic méně kvalitní, jedná se o lesní borůvky divoce rostoucí, bez chemických postřiků, pesticidů či hnojiv. Země původu vás tak nemusí děsit, na kvalitu jsme si posvítili. Polsko nabízí stabilnější zásobování, máme tak kontrakt na celý rok a garantujeme jejich dostupnost. Kontrakt se uzavírá rok dopředu před samotnou sklizní a po lyofilizaci v Německu putují rovnou k nám na sklad.“
 

 

Jak se borůvky suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.

 

Tip

Pokud máte chuť si přidat borůvky do smoothies, co tak použít i kokosové mléko?

Doplňkové parametry

Kategorie: Ovoce lyofilizované (mrazem sušené)
Surovina: Borůvka
Základní specifikace: #oddelovac#
Složení: borůvky lyofilizované celé
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu: Kanada/Polsko
Trvanlivost: 3–8 měsíců
Skladování: do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení: znovuuzavíratelný ZIP sáček
Typ sušení: mrazem ve vakuu
Velikost: -
Úprava: celé bobule
Obchodní třída: Premium
Odrůda: -
Makroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Energetická hodnota: 1477 kJ / 353 kcal
Tuky: 1,79 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 87,5 g
z toho cukry: 60,71 g
Vláknina: -
Bílkoviny: 5,36 g
Sůl: 0 g
Mikroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Vápník: 132 mg
Železo: 5,88 mg
Hořčík: -
Fosfor: -
Draslík: 1691 mg
Sodík: 15 mg
Zinek: -
Měď: -
Selen: -
Vitamín C: 18,5 mg
Vitamín B6: -

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JM Avatar autora | 3.3.2021
Už se nemůžu dočkat, až si je zas dám čerstvé. Ale tyhle jsou taky hodně dobré. Sypu si je do ovsené kaše, a vždycky mě mile překvapí když do některé zahryznu. Taky mi moc chutnaj v smoothiečku, barva i chuť je krásne výrazná. Bohužel se mi stalo, že jsem nechala balíček zle uzavřen a téměř půlka mi tedy zvlhla. Nevadí, příště už budu vědět. :D