Borůvky lyofilizované (mrazem sušené) WILD

od 198 Kč od 172 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Krásná barva, vůně a chuť? To jsme my! Takové jen tak nenajdeš. Jsme divoženky, rostly jsme jako dřevo v lese a slunili se celé léto! Tak na co čekáš? My čekáme jen na Tebe a Tvou svačinu!

          • 100% mrazem sušené ovoce bez přidaných cukrů a aditiv
          • příjemná sladká chuť s kyselkavým nádechem
          • divoce rostoucí a ručně sbíraná surovina

Detailní informace

100g
Skladem
198 Kč
172 Kč bez DPH
300g (3x100g)
Skladem
535 Kč
465 Kč bez DPH
500g
Skladem
941 Kč
818 Kč bez DPH
1.5kg (3x500g)
Skladem
2 538 Kč
2 207 Kč bez DPH
10kg (karton)
Skladem
16 825 Kč
14 630 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Borůvky lyofilizované (mrazem sušené) WILD

Informace a výživové hodnoty

Tentokrát jsme nemuseli za kvalitní surovinou cestovat daleko. V sousedním Polsku jsme totiž našli to, co jsme hledali. Divoké sladké borůvky, které na rozdíl od klasických rostou v lese. Právě z Polska odebíráme takové borůvky, které jsou krásné sladké a zároveň dozrálé bez použití urychlovačů či steroidů nebo pesticidů. Totiž pro lyofilizaci musí být kvalita suroviny na 100%, aby i po lyofilizaci chutnala přesně tak, jak v čerstvém stavu. Díky lyofilizaci si tak můžete dát kvalitní borůvky během celého roku, tedy i mimo sezónu.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. všechny živiny a vitamíny jsou zachovány
  2. borůvky jsou bohaté na vlákninu, která zlepšuje trávení
  3. příjemná křupavá konzistence
  4. před zmrazením byly pečlivě dozrálé, takže chutnají jako domácí
  5. skladování je jednodušší než u čerstvých, skladují se při pokojové teplotě

 

Základní specifikace
Složení 100% borůvky
Země původu Polsko
Trvanlivost 3-8 měsíců
Balení znovuuzavíratelný ZIP sáček
Typ sušení sušení mrazem ve vakuu
Velikost nespecifikované
Úprava celé bobule
Obchodní třída prémiová kvalita
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

"Polské borůvky nabízíme kvůli lepší dostupnosti v porovnání s českými. Nejsou o nic méně kvalitní a stejně, jako ty české. Jedná se o lesní borůvky divoce rostoucí, bez chemických postřiků, pesticidů či hnojiv, země původu Vás tak nemusí děsit, na kvalitu jsme si posvítili. Polsko nabízí stabilnější zásobování, máme tak kontrakt na celý rok a garantujeme jejich skladovost. Kontrakt se uzavírá rok dopředu před samotnou sklizní a po lyofilizaci v Německu putují rovnou k nám na sklad."
 

 

Jak se borůvky suší mrazem?

Lyofilizace nebo jinak sušení mrazem, je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody za nízké teploty a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na kapalnou fázi (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí mezi teplotami -55 až -100°C. Pokud by nebyl použit nízký tlak, tak by mohlo dojít přesně k tomu, co se děje, pokud by se borůvky vařily při 100°C. Surovina by se spálila a výsledný produkt by byl spíše připálenina, než bobule borůvek.

 

Použitií

  • zdravé mlsání
  • do smoothies, ovesných kaší
  • vhodné jako svačina do práce, do školy a na výlety
  • příprava a zdobení dezertů
  • do polev či zmrzliny

 

Tip

Pokud máte chuť si přidat borůvky do smoothies, co tak použít kokosové mléko?

 

Makroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Energie 1477 kJ / 353 kcal
Tuky 3,0 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 61,76 g
z toho cukry 61,76 g
Vláknina 22,7 g
Bílkoviny 3,0 g
Sůl 0 g
Mikroživiny
Výživové hodnoty na 100 g
Vápník  mg
Železo  mg
Hořčík  mg
Fosfor  mg
Draslík  mg
Sodík  mg
Vitamín C  mg

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: