Kód: 0890

Brusinky lyofilizované prášek

Krásné, zdravé a k tomu tak kyselé, že si nás určitě zamiluješ! Ještě aby ne, vždyť jsme pro Tebe překročily celý oceán, a dokonce se nechaly rozdrtit na prach. Tak šup s námi do dortu!

100% mrazem sušené ovoce bez aditiv
příjemně kyselá chuť
extra jemný prášek

Dračí ovoce lyofilizované prášek

Borůvky lyofilizované prášek

Maliny lyofilizované prášek

Jahody lyofilizované prášek

Momentálně nejsem k mání. Ale nezoufej, mají spoustu jiných dobrot.

Alternativní produkty z kategorie Vaření a pečení:

Kokos strouhaný

Od 22 Kč / 100g

Kokosové chipsy

Od 20 Kč / 100g

Bílá 29% čokoláda

Od 34 Kč / 100g

Brusinky lyofilizované prášek

Informace o produktu

Brusinky jsou takový malý zázrak nadupaný vitamíny, antioxidanty a dalšími tělu prospěšnými látkami. Ale nejen, že jsou brusinky velkou zásobárnou živin, především skvěle chutnají. Zpočátku jemná sladká chuť přechází do výrazně kyselého konce, za což může především velký obsah vitamínu C. A pokud jste byli limitováni využitím celých plodů, u prášku tato možnost nehrozí; teď už můžete brusinky přidat opravdu kamkoli – od nápojů, přes dezerty až po slaná jídla.

TOP informace o brusinkovém prášku

Ovocný prášek lze využít jako přírodní barvivo.
Neobsahuje žádné cukry ani jiná aditiva.
Prášek je nutné uzavírat ve vzduchotěsné nádobě či sáčku.
Za červenou barvu brusinek mohou antokyany, které mají protizánětlivé účinky.
Brusinky pomáhají regulovat hladinu glukózy v krvi.

Poznámka nákupčího

„Ovocný prášek není pouze barvivo nebo dochucovadlo. Balení tohoto produktu má stejnou hodnotu jako stejně velká balení mrazem sušených plodů. Jak to? Protože jsme 100 gramů ovoce vzali a rozmixovali ho na prach. Žádná aditiva, žádné konzervanty, žádné cukry ani příměsi navíc – jen 100 gramů čistého ovocného prášku se všemi živinami a vitamíny.

Ne vždy si můžete jogurt obohatit čerstvým ovocem nebo ochutit krém do dortu tak, aby vám kvůli ovocné složce nezměnil texturu a konzistenci. Do jogurtu, do dortu, do bábovky, do kaše, do smoothie nebo jako dekoraci jídel. Prášky barví podle druhu ovoce a síly jejich přírodního pigmentu. Je to bez práce, odpadu, zbytečných konzervantů a na rozdíl od ovocných šťáv a pyré se nekazí.“

Jak se brusinky suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách –55 až –100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. Po lyofilizaci se brusinky melou na jemný prášek.

Zajímavosti a recepty

Naše suroviny

Jak probíhá lyofilizace?

13.01.25 | 60615x přečteno | 4 minuty

Strava a zdraví

Jak posílit imunitu?

20.09.24 | 12096x přečteno | 4 minuty

Jak produkt hodnotí ostatní?

Zobrazit další hodnocení

Veronika

23.10.2023

Recenze nakupujícího

Vynikajúce

Původně vloženo k Dračí ovoce lyofilizované prášek

Andrea

7.2.2022

Recenze návštěvníka

Odporúčam.

Původně vloženo k Dračí ovoce lyofilizované prášek

Zobrazit další hodnocení (15) Informace k získávání recenzí

Základní specifikace

Kompletní specifikace ke stažení zde

Složení brusinky lyofilizované prášek
Zpracování Prášek
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu Severní Amerika/USA
Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
Úprava prášek
Typ sušení mrazem (lyofilizace)