Kurkuma mletá
Související produkty
Detailní popis produktu
Kurkuma mletá
Informace a výživové hodnoty
Není to jen obyčejné koření, svými příznivými vlastnostmi je kurkuma využívána v celé východní medicíně již po staletí a také patří mezi superpotraviny. Ne nadarmo ji v Indii označují jako přírodní antibiotikum. Kurkuma své místo našla i v kuchyni. Má štiplavou a nahořklou chuť, která je součástí populárního indického koření kari. Díky své sytě oranžové barvě se často používá jako přírodní barvivo.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- Připravovaná z odrůdy té nejkvalitnější kurkumy, rostoucí mezi dvěmi aktivními sopkami.
- Obsahuje množství vzácných, zdraví prospěšných přírodních látek a antioxidantů.
- Kurkuma podporuje tvorbu žluči, a to vede k lepšímu trávení tuků.
- Čistí a zlepšuje funkčnost jater.
- Patří mezi superpotraviny.
Složení | 100% divoká kurkuma |
Země původu | Indonésie |
Trvanlivost | 3–8 měsíců |
Balení | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
Velikost | nespecifikované |
Úprava | prášek |
Obchodní třída | nespecifikované |
Odrůda | nespecifikované |
Zatím si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní.

Jak působí kurkuma na naše zdraví?
Přínos pro zdraví tkví právě v obsažených antioxidantů, které se nazývají kurkuminoidy, mezi které patří i velmi účinný antioxidant – kurkumin. Tyto antioxidanty jsou protizánětlivé, pomáhají bojovat proti poškození volnými radikály, zlepšují imunitní systém a také zlepšují funkci mozku. V čínské medicíně se kurkuma používá při snaze potlačení bolestí, jako jsou menstruační bolesti, migréna, při bolestech zad nebo kloubů. Kurkuma zlepšuje trávení, čistí a zlepšuje činnost jater.
Použití
- do omáček, marinád
- do polévek
- do salátů, těstovin
- jako barvivo
- účinnost kurkumy je nejsilnější s piperinem - látka obsažená v černém koření
Tip
Kurkuma patří mezi superpotraviny, kde kromě ní najdete i jiné suroviny, jako jsou křemelina, zelený jíl či maca prášek.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.