Marokánky s mangem a arašídy

• 250 ml smetany
• 50 g moučkového cukru
• 50 g medu
• 40 g másla
• 100 g sušeného manga
• 50 g sušené papáji
• 50 g kostiček sušených jablek
• 100 g nesolených arašídů
• 4 lžíce hladké mouky

• 150 g peciček hořké čokolády

Nejprve si připravíme sušené ovoce. Do marokánek je nejlepší si ho nakrájet na podobně velké kostičky. V našem receptu vám můžou být měřítkem právě jablečné kostičky. Dopředu si také předehřejeme troubu na 180 stupňů. 

Do středního rendlíku dáme smetanu, cukr, med a mouku. Zahříváme do úplného zhoustnutí. Ve směsi poté rozpustíme máslo a odstavíme z plotýnky. Do tuhé směsi vmícháme sušené ovoce a nesolené arašídy. 

Plech si vyložíme pečicím papírem. Připravenou směs na marokánky pak klademe na papír čajovou lžičkou. Kuličky rozmáčkneme a vytvarujeme marokánky tak, aby měly všechny podobnou tloušťku. 

Marokánky s oříšky a ovocem pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 10 až 15 minut. Jakmile jsou zlatavé, vyndáme je z trouby. Necháme je zcela vychladnout a zatuhnout.

Čokoládu rozpustíme pozvolna ve vodní lázni. Pokud si nejste jistí, jaký je správný postup, mrkněte na přehledný fotonávod. Vychladnuté marokánky otočíme a zespodu potřeme čokoládou. Necháme je opět zatuhnout.

Pro urychlení je můžeme dát chladit do lednice nebo ven, pokud je chladno.

A pak už si je jen vychutnáváme během vánočních pohádek v teple domova. Dobrou chuť!

Recept a foto:  @michaela_foodphoto

Zapomeňte na kandované čtverečky plné přidaného cukru a barviv. Vždyť ovoce to dokáže rozbalit i bez nich! Co si přidáte do vánočního pečení?