Vanilková pasta BOURBON Nielsen-Massey

Detailní popis produktu

Vanilková pasta BOURBON Nielsen-Massey 

Informace a výživové hodnoty 

Ne nadarmo se říká, že vanilka je královna mezi kořením. Je velmi náročná na pěstování a zpracování, nakolik se to vše dělá ručně. I právě proto patří mezi nejdražší koření. Vanilková pasta je vyrobena z extraktu z bourbonské vanilky a jejich zrníček. Na rozdíl od extraktu tedy vanilku obsaženými zrníčky alespoň trochu konzistenčně připomíná. Pasta je připravena na rychlé, snadné a efektivní použití. Konzistence pasty je tekutá, ale mnohem hustší než extrakt. Značka Nielsen-Massey vyrábí pastu podle tradiční rodinné receptury již více než 100 let. Tato surovina není nijak geneticky upravována, je bezlepková a navíc v kosher kvalitě. 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. 1 pl pasty = 1 pl extraktu = 1 vanilkový lusk
2. kvalitní BOURBON vanilka
3. vyráběné podle tradiční receptury
4. kromě vanilinu obsahuje až 200 dalších aromatických látek
5. harmonizuje smysly a tlumí nervové napětí

 

 

Poznámka nákupčího

Ještě si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní. 

 

 

Odkud pochází ta nejlepší vanilka?

Původně vanilka pochází z Mexika. Nejkvalitnější producenti vanilkových lusků jsou na Madagaskaru, v Mexiku a na Tahiti. Každý přitom používá jiný způsob sušení a druh, takže i chuť se pokaždé liší - na Madagaskaru sladká, z Mexika trochu kořeněná a z Tahiti krásně květinová. Výsledný produkt je však vzhledově stejný, čokoládově hnědý až zdánlivě černý lusk. Lusky ze zmíněných zemí patří mezi ty nejdražší a nejlepší.

Použití

• do smoothies, různých marinád
• do jogurtů, pudinků, müsli
• příprava zmrzliny
• příprava dezertů, koláčů, krémů
• do alko a nealko nápojů, vína, čaje

Tip

Pokud se chystáte péct, určitě vyzkoušejte i náš vanilkový třtinový cukr nebo vanilkové lusky z Madagaskaru.