Pistácie loupané, neloupané a pražené

Nejprodávanější

MYX Ořechy Exclusivka - ořechy 1 image
MYX Ořechy Exclusivka
Tip
Skladem
0153/50G
 
od 39 Kč
(od 34 Kč bez DPH)
Pistácie pražené solené ořechy 1 image
 
od 247 Kč
(od 215 Kč bez DPH)
Pistácie loupané RAW nepražené 1 image
 
od 66 Kč
(od 57 Kč bez DPH)
Pistácie RAW 1 image
 
od 238 Kč
(od 207 Kč bez DPH)
Pistácie v čokouhlí 1 image
Pistácie v čokouhlí
Unikátní
Skladem
0173/50G
 
od 61 Kč
(od 53 Kč bez DPH)
Pistácie ořechová pasta 1 image
Pistácie ořechová pasta
Vyprodáno
0047/200G
 
346 Kč
(301 Kč bez DPH)
Pistácie blanšírované z Íránu 1 image
Pistácie blanšírované z Íránu
Unikátní
Vyprodáno
0034/50G
 
od 131 Kč
(od 114 Kč bez DPH)
MYX Myslitel - ořechy a sušené ovoce 1 image
MYX Myslitel
Náš produkt
Vyprodáno
0150/500G
 
od 324 Kč
(od 282 Kč bez DPH)
Pistácie pražené v kajenském pepři 1 image
 
od 370 Kč
(od 322 Kč bez DPH)
Pistáciový extrakt 1 image
 
od 164 Kč
(od 143 Kč bez DPH)
13 položek celkem
Pistácie blanšírované z Íránu 1 image
Unikátní
od 114 Kč bez DPH
od 131 Kč
0034/50G
Pistácie loupané RAW nepražené 1 image
od 57 Kč bez DPH
od 66 Kč
0032/50G
Pistácie pražené v kajenském pepři 1 image
Tip
od 322 Kč bez DPH
od 370 Kč
0036/500G
Pistácie pražené solené ořechy 1 image
od 215 Kč bez DPH
od 247 Kč
0035/500G
Pistácie RAW 1 image
od 207 Kč bez DPH
od 238 Kč
0033/500G
Pistácie v čokouhlí 1 image
Unikátní
od 53 Kč bez DPH
od 61 Kč
0173/50G
MYX Myslitel - ořechy a sušené ovoce 1 image
Náš produkt
MYX Myslitel
Vyprodáno
od 282 Kč bez DPH
od 324 Kč
0150/500G
MYX Ořechy Exclusivka - ořechy 1 image
Tip
od 34 Kč bez DPH
od 39 Kč
0153/50G
MYX Horolezec + MYX Paleo 1 image
–5 %
MYX Horolezec + MYX Paleo
Momentálně nedostupné
303 Kč bez DPH
349 Kč
3044
Pistáciové kousky 2-4mm 1 image
824 Kč bez DPH
948 Kč
0486/1000G
Pistáciová mouka 1 image
721 Kč bez DPH
829 Kč
0488/1000G
Pistácie ořechová pasta 1 image
301 Kč bez DPH
346 Kč
0047/200G
Pistáciový extrakt 1 image
od 143 Kč bez DPH
od 164 Kč
0267/KS

Pistácie  informace, zajímavosti a tipy 

#zobrazitvice#                  

Pistácie jsou oblíbenou pochoutkou napříč všemi generacemi. Jsou význačné svojí specifickou nasládlou chutí, zaujímají místo jakožto ingredience v oblasti kuchyně a cukrářství, jako součást sladkých i slaných dezertů. Zároveň obsahují mnoho vitamínů a prospěšných látek, Pistácie jsou známé svými blahodárnými účinky na zdraví člověka. 

Pistáciové oříšky si můžete vychutnat jako pražené, nepražené nebo loupané či neloupané. Nejčastěji jsou k dostání pistácie pražené, solené. U nás najdete i další varianty těch oblíbených ořechů

Základní dělení pistácií 

   otevřené vs. neotevřené 

  • přírodně otevřené - obchodní zkratka NO (natural opened) 
  • mechanicky otevřené - obchodní značka MO (mechanical opened) 
  • neotevřené - surové pistácie (jako neloupaný Vlašský ořech

   pražené vs. nepražené / solené vs. nesolené 

  • pražené nesolené 
  • pražené solené 
  • nepražené solené (neexistují) 
  • nepražené nesolené (natural) 

  loupané vs. neloupané 

Pistácie loupané imagePistácie neloupané image

  loupané vs. blanšírované 

Pistácie blanšírované třída A imagePistácie loupané image

  • pistácie loupané blanšírované A - E třída (nejzelenější - nejméně zelený odstín) 

O pistáciových ořeších 

Pistácie Pravá patří do čeledi ledvinkovité. Z několika desítek odrůd a druhů, je jediná, která má jedlé ořechy a využívá jako potravina. Rostou na stromech 5 - 6 metrů vysokých v trsech, podobných vinné révě, obaleny ve slupce a skořápce, když slupka zčervená, je to znamením, že je pistácie zralá, a připravená na sklizeň. Strom pistácie roste i několik set let, nejvyšší produkce dosahuje po 20 letech, kdy lze z jednoho stromu získat až padesát kilogramů plodů.

Pistácii se daří hlavně v suchých subtropických polopouštních oblastech, s ročními srážkami od 20 do 40mm, mezi hlavní producenty tedy přirozeně patří země, které se nacházejí v subtropickém pásu, zároveň však dobře snáší i velké teplotní rozdíly, od -10 do +40 stupňů.

Strom pistácie se původně rozšířil z oblasti blízkého východu, z oblasti Íránu, který je hlavním ze světových producentů pistáciových oříšků, právě z Íránu pocházejí pistácie té nejlepší kvality. Následované Spojenými státy, které jsou v pěstování a exportu celosvětově na druhém místě, daří se jim v oblasti Kalifornie, v tzv. Centrálním údolí, a Tureckem. Dalším významnými producenty jsou Řecko a Sýrie. Oblast Dálného východu pokrývá produkce hlavně z Číny.

Pistácie a zdraví

Mají vysokou výživovou hodnotu. Pro svůj vysoký podíl bílkovin a tuků jsou kvalitním zdrojem energie, zároveň mají čtyřikrát méně kalorií než ostatní oříšky, asi 100 g dodá 557 kalorií, zlepšují látkovou výměnu v organizmu. Jsou bohaté na vitamín B, důležitý pro nervovou soustavu a svaly, A a E pomáhající při detoxikaci organizmu. Hodí se zejména pro těžce pracující a lidi pod velkou fyzickou, ale i psychickou zátěží, sportovce a studenty.

Vysoký obsah železa a mědi

Pistácie obsahují velké množství minerálních látek, zejména měď a vysoké množství železa, pouhých 100g dodá tělu 144% denní dávky mědi. Tyto prvky se podílejí na tvorbě krve, pomáhají při procesu krvetvorby v kostní dřeni a pomáhá při pronikání železa do červených krvinek. Hodí se pro lidi trpící poruchou krvetvorby a lidi trpící anémií.

Pro zdravé srdce

Vzhledem ke svému nízkému obsahu tuku, už jen pár kousků pistácie pomáhá snížit množství cholesterolu v krvi, snižuje riziko krevních sraženin a může významně pomoci při snížení rizika infarktu a při stresových situacích pomáhá snížit krevní tlak. V tomto případě doporučujeme vyzkoušet pistácie nesolené

Pistáciové ořechy v těhotenství

Pistácie mohou být i významným přínosem pro těhotné ženy, které potřebují více energie, minerálů a vitamínů, zejména proto, že obsahují vysoký podíl kyseliny listové, důležité pro růst a vývoj plodu, podporuje vývoj jeho nervové soustavy, mozku a míchy. Těhotné ženy by se měli zaměřit hlavně na pistácie nepražené a nesolené, bez jakékoliv chemické úpravy. Skvělou volbou můžou být loupané nepražené pistácie.

 Loupané a nesolené pistácie

Loupané a nesolené pistácie

Obsah vitamínů

Vitamin A – Podporuje zrak (prevence zánětů oka, šerosleposti…), imunitu, důležitý antioxidant

Vitamin B – Nezbytný funkci nervového systému a fungování metabolismu

Vitamin C – tvorba aminokyselin, zvyšuje pevnost cév, dásní, stimuluje vývoj kostí, zubů a chrupavek

Vitamin E – Antioxidant, zpomaluje stárnutí buněk, prevence proti mutacím buněk a nádorovým onemocnění, zvyšuje plodnost

Vitamin K – Prevence poruch krevní srážlivosti a řídnutí kostí a zubů

Kyselina listová – Důležitý pro těhotné ženy, podporuje vývoj plodu a růst

Zajímavosti o pistáciích

Pistácie, a všeobecně všechny oříšky byly považovány až do nedávna za velmi tučné, způsobující přibírání, ale opak je pravdou, pistácie obsahují vzhledem ke své výživové hodnotě jen minimální obsah tuků, což je dělá vhodným pokrmem pro hubnutí, využívaných při dietách. Už malé množství ořechů uspokojivě zasytí.

  • extrémně hořlavé, proto se nikdy neskladují v příliš velkém množství, může dojít i k jejich samovznícení
  • bohaté na minerály a vitamíny, doporučená denní dávka je 15 pistácií