Pistácie pražené solené ořechy
Související produkty
Detailní popis produktu
Pistácie pražené solené ořechy
Informace a výživové hodnoty
My ve Světě plodů opravdu neznáme nikoho, komu by nechutnaly pistácie. Pokud jste však jedním z této vzácné kategorie, dlouho už nebudete. Naše pražené solené pistácie vás jednoduše donutí si je zamilovat a užívat si život opravdu naplno. Neboť rok bez pistácií, to je jako život bez rodiny či přátel. V balení najdete jen ty nejlepší kousky z USA, které stačí nalouskat a prostě se zamilovat. Zabalené ve skořápce jsme je nechali naschvál, protože přátelství je cesta, ne cíl.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- Pistácie se otevírají už na stromě, nikoli až při pražení.
- Doporučená denní dávka soli je jen 5 gramů.
- Pistácie jsou extrémně hořlavé.
- Jsou považovány za superpotravinu.
- Existují kulaté (USA) a podlouhlé (Evropa).
„Jedná se o neloupané pistácie původem z USA, kde stromy/keře rostou divoce i v těch nejsušších oblastech. Ořech je i se skořápkou opražený a osolený, proto je třeba kontrolovat doporučené množství denního příjmu soli. Maximální obsah vlhkosti ořechů je 6–7 % a obsah tuku kolem 50–55 %. Jsou sladké s jemně kořenitými tóny a zaručují skvělou chuť. Jsou vhodné k vínu, pivu nebo jen tak na příjemné posezení. Vím, že jsou docela návykové a když jednou začnete louskat, je těžké přestat. Je to jeden z důvodů, proč solenou variantu stále nemáme v loupané podobě – snažíme se tím omezit přejídání pistáciemi, protože ne každý se smíří s „otravným“ loupáním skořápky u každého sousta!“
Jak se pražené solené pistácie zpracovávají?
Pistácie pravá je keř, jehož plody jsou známé pod názvem pistácie. Tyto plody rostou v trsech a mají délku přibližně dva centimetry. Zelené dužnaté oplodí postupně vysychá a chytá žluté až červené zbarvení. Sklizeň začíná v období, kdy tenká hladká slupka pukne a jemně se rozevře. Z keřů se jemně trhají a následně dále suší. K výrobě solených pražených pistácií je nutné namáčet je v solném roztoku a po opětovném usušení jemně opražit. Otvor v pistáciích tedy není způsoben pražením, ale zráním přímo na keřích.
Tip
Zabalte si pistácie do sváčonosiče a budete je mít vždy a všude po ruce!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Pistácie loupané, neloupané a pražené |
|---|---|
| Chuť: | Slaná |
| Aditiva: | Bez umělých barviv, Bez umělých konzervantů, Bez umělých dochucovadel, Bez umělých aromat |
| Dieta: | Bez lepku, Bez laktózy |
| Surovina: | Pistácie |
| Zpracování: | Neloupané, Pražené |
| Základní specifikace: | #oddelovac# |
| Složení: | pistácie jádra neloupaná pražená 98,6 %, sůl 1,2 %, bramborový škrob 0,2 % |
| Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. |
| Země původu: | USA |
| Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
| Skladování: | do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení: | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Typ sušení: | - |
| Velikost: | - |
| Úprava: | jádra pražená, solená |
| Obchodní třída: | - |
| Odrůda: | - |
| Makroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Energetická hodnota: | 2405 kJ / 581 kcal |
| Tuky: | 51,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 8,6 g |
| Sacharidy: | 11,6 g |
| z toho cukry: | 10 g |
| Vláknina: | 10 g |
| Bílkoviny: | 20 g |
| Sůl: | 1,2 g |
| Mikroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Vápník: | - |
| Železo: | - |
| Hořčík: | - |
| Fosfor: | - |
| Draslík: | - |
| Sodík: | - |
| Zinek: | - |
| Měď: | - |
| Selen: | - |
| Vitamín C: | - |
| Vitamín B6: | - |
Pistácie pražené solené ořechy
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jitka Tomášková
Gabriel Bischof
Nikola Nováková