Detailní popis produktu

Pistácie pražené solené ořechy

Pistácie pražené solené jsou chutné ořechy pocházející z Íránu. Jestliže hledáte nejlepší a nejchutnější ořechy, tak je pro Vás Svět plodů tím pravým místem.

Pistácie jako superpotravina

Pistácie jsou významným zdrojem vlákniny. Jsou dále bohaté na tuky i bílkoviny (20%). U solených pistácií si pohlídejte množství soli. Doporučená denní dávka soli je 5g.  Mimochodem věděli jste, že pistácie jsou extrémně hořlavé?

Oříšky plné vitamínů

 V pistáciích jsou zastoupeny vitamíny skupiny A, B (B1, B2, B3) a E. Tyto oříšky jsou nositeli významného množství železa, dále mědi i zinku. Obsažené prvky v pistáciích přispívají ke zdraví kloubů i kostí.

  Vliv pistácií na zdraví

 Pistácie mají hromadu pozitivních účinků na naše tělo. Dokáží udržovat hladinu cholesterolu, působí jako antioxidant, detoxikují, patří mezi brainfood, tedy dokáží zmírnit stres a zvyšují pozornost.

Víte, že...

Pistácie

Pistácie je oblíbená pochoutka napříč všemi generacemi. Jsou význačné svojí specifickou nasládlou chutí,
zaujímají místo jakožto ingredience v oblasti kuchyně a cukrářství, jako součást sladkých i slaných
dezertů, zároveň obsahuje mnoho vitamínů a prospěšných látek a je známá svými blahodárnými účinky
na zdraví člověka.

O pistáciích

Pistácie Pravá patří do čeledi ledvinkovité. Z několika desítek odrůd a druhů, je pistácie pravá jediná,
která má jedlé ořechy a využívá jako potravina. Pistácie rostou na stromech 5 - 6 metrů vysokých
v trsech, podobných vinné révě, obaleny ve slupce a skořápce, když slupka zčervená, je to znamením, že
je pistácie zralá, a připravená na sklizeň. Strom pistácie roste i několik set let, nejvyšší produkce dosahuje
po 20 letech, kdy lze z jednoho stromu získat až padesát kilogramů plodů.
Pistácii se daří hlavně v suchých subtropických polopouštních oblastech, s ročními srážkami od 20 do
40mm, mezi hlavní producenty tedy přirozeně patří země, které se nacházejí v subtropickém pásu,
zároveň však dobře snáší i velké teplotní rozdíly, od -10 do +40 stupňů.
Strom pistácie se původně rozšířil z oblasti blízkého východu, z oblasti Íránu, který je hlavním ze
světových producentů pistáciových oříšků, právě z Íránu pocházejí pistácie té nejlepší kvality.
Následované Spojenými státy, které jsou v pěstování a exportu celosvětově na druhém místě, pistáciím
se daří v oblasti Kalifornie, v tzv. Centrálním údolí, a Tureckem. Dalším významnými producenty jsou
Řecko a Sýrie. Oblast Dálného východu pokrývá produkce hlavně z Číny.

Významný zdroj živin

Pistáciové ořechy mají vysokou výživovou hodnotu. Pro svůj vysoký podíl bílkovin a tuků jsou kvalitním zdrojem
energie, zároveň mají čtyřikrát méně kalorií než ostatní oříšky, asi 100g dodá 557 kalorií, zlepšují
látkovou výměnu v organizmu. Jsou bohaté na vitamín B, důležitý pro nervovou soustavu a svaly, A a E
pomáhající při detoxikaci organizmu. Hodí se zejména pro těžce pracující a lidi pod velkou fyzickou, ale i
psychickou zátěží, sportovce a studenty.

Vysoký obsah železa a mědi

Pistácie obsahují velké množství minerálních látek, zejména měď a vysoké množství železa, pouhých
100g pistácie dodá tělu 144% denní dávky mědi. Tyto prvky se podílejí na tvorbě krve, pomáhají při
procesu krvetvorby v kostní dřeni a pomáhá při pronikání železa do červených krvinek. Hodí se pro lidi
trpící poruchou krvetvorby a lidi trpící anémií.

Pro zdravé srdce

Vzhledem ke svému nízkému obsahu tuku, už jen pár kousků pistácie pomáhá snížit množství
cholesterolu v krvi, snižuje riziko krevních sraženin a může významně pomoci při snížení rizika infarktu a
při stresových situacích pomáhá snížit krevní tlak.

Těhotenství

Pistácie mohou být i významným přínosem pro těhotné ženy, které potřebují více energie, minerálů a
vitamínů, zejména proto, že obsahují vysoký podíl kyseliny listové, důležité pro růst a vývoj plodu,

podporuje vývoj jeho nervové soustavy, mozku a míchy. Těhotné ženy by se měli zaměřit hlavně na
přírodní pistácie bez jakékoliv chemické úpravy a vyhýbat pistáciím soleným a těmi s přidanými aditivy,
které pro ně mohou být nebezpečné.

Obsah vitamínů

Vitamin A – Podporuje zrak (prevence zánětů oka, šerosleposti…), imunitu, důležitý antioxidant
Vitamin B – Nezbytný funkci nervového systému a fungování metabolismu
Vitamin C – tvorba aminokyselin, zvyšuje pevnost cév, dásní, stimuluje vývoj kostí, zubů a chrupavek
Vitamin E – Antioxidant, zpomaluje stárnutí buněk, prevence proti mutacím buněk a nádorovým
onemocnění, zvyšuje plodnost
Vitamin K – Prevence poruch krevní srážlivosti a řídnutí kostí a zubů
Kyselina listová – Důležitý pro těhotné ženy, podporuje vývoj plodu a růst

Zajímavosti

Pistácie, a všeobecně všechny oříšky byly považovány až do nedávna za velmi tučné, způsobující přibírání,
ale opak je pravdou, pistácie obsahují vzhledem ke své výživové hodnotě jen minimální obsah tuků, což
je dělá vhodným pokrmem pro hubnutí, využívaných při dietách. Už malé množství ořechů uspokojivě
zasytí.
Pistácie jsou extrémně hořlavé, proto se nikdy neskladují v příliš velkém množství, může dojít i k jejich
samovznícení.
Pistácie jsou bohaté na minerály a vitamíny, doporučená denní dávka je 15 pistácií.