Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Vlašské ořechy blanšírované

Jsme úplně nahé! Prošli jsme si parní lázní, dali dolů starou slupku a jsme k nepoznání! Plné šťávy, jemné, máslové a křupavé, pouze se rozplýváme. Tuhá slupka? Tu u nás nehledej!

  • zbavené 90 % vnější slupky
  • blanšírované 10–12 hodin při 80 °C
  • vypěstované a zpracované speciální technologií na Ukrajině

Vyberte balení

Nakup do zásoby a ušetři

1 ks
385 Kč / ks
2 ks
-5%
385 Kč / ks
3 ks
a více
-10%
385 Kč / ks

Vaše cena

385 Kč

Zboží můžete mít už v pátek 22. 10.

Kdy zboží obdržím? zavřít

15 ks skladem

Zásilkovna 65 Kč v pátek 22. 10.
Zásilkovna - dodání na adresu 99 Kč
PPL 99 Kč
PPL - ParcelShop 99 Kč
Česká pošta - Balík do balíkovny 79 Kč
Česká pošta - Balík do ruky 99 Kč v pátek 22. 10.
Česká pošta - Balík na poštu 99 Kč
Zlín - Gahurova 4467 65 Kč
Olomouc - Sokolská 44 65 Kč
Olomouc - Horní náměstí 202/15 65 Kč
Brno - Jezuitská 11 65 Kč
Staré město u Bruntálu 262 65 Kč
Zlín - Rašínova 71 65 Kč

Vlašské ořechy blanšírované

Informace o produktu

Vlašské ořechy v této podobě jsme vám přivezli až z Ukrajiny, kde byly rovnou blanšírováním oloupané. Díky tomu jsme vám ušetřili čas, který byste strávili nad zdlouhavým loupáním. Od našich vlašských oříšků můžete očekávat jediné, a to jemnou máslovou chuť a křupavou texturu. Vlašské ořechy nás tak zaujaly, že je u nás můžete najít na slano i na sladko. A věřte, že každé zpracování vás příjemně překvapí.

TOP informace o vlašských ořeších

  1. Více než 60 % vlašského ořechu tvoří neobyčejně zdravé tuky.
  2. Vlašský ořech je v podstatě pecka.
  3. Pro své léčebné účinky se používají také listy ořešáku.
  4. Vlašský oříšek jak mozek vypadá a zároveň funkci mozku podporuje.
  5. Pochází ze Střední Asie a během středověku doputoval až k nám.

Poznámka nákupčího

„Jádra vlašského ořechu jsou za mně nejhůře loupatelná ze všech. Pokud je nemáte čerstvá, dělá se to opravdu těžko a běžným blanšírováním to nepůjde tak hladce, jak je tomu třeba u mandlí. Slupka vlašského jádra se vyznačuje svou tuhostí a lehkou hořkostí, což může být během konzumace nebo pečení nežádoucí. Ořech se napaří a poté 10–12 hodin blanšíruje za teploty 80 °C. Chuť ořechu je pak nezvykle jemná, vláčná a zbytkový obsah slupek je tak minimální, že během pojídání vůbec nepřekáží. Právě chuť a máslová textura mě zaujaly natolik, že jsem se rozhodl pracovat na ochucení těchto jader a v budoucnu je můžete očekávat v tenké vrstvě karamelu, v bylinkách nebo chilli koření bez glutamátů. Jsem rád, že jsem narazil na možnost je odebírat od firmy, která má jako jedna z prvních možnost blanšírovat jejich lokální vlašská jádra. Ořechy nám dodavatel posílá vakuované, což eliminuje žluknutí a natahování nepříjemných okolních pachů, což je u tak tučných ořechů opravdu důležité.“

Jak se vlašský ořech pěstuje?

Vlašské ořechy rostou na ořešáku a z botanického hlediska jsou to vlastně pecky. Ořešák královský může v některých případech dorůst až do výšky 45 metrů. Tento strom, který lidé pěstují převážně pro vlašské ořechy, ale má i širší využití. Vrhá stín, jeho listy ničí bakterie a pomáhají i lidskému zdraví. Samotný oříšek je schovaný ve dvou vrstvách. Na povrchu má zelený obal, pod ním se nachází tvrdá skořápka. Jakmile plod dozraje, vypadne ze zeleného pouzdra a dopadne ve skořápce na zem.

Zajímavosti a recepty

Paleo dieta: návrat k pravěké stravě

Paleo dieta: návrat k pravěké stravě

07.04.21 | 979x přečteno | 7 minut

Jak poznat žluklé ořechy?

Jak poznat žluklé ořechy?

24.03.21 | 917x přečteno | 6 minut

Základní specifikace
  • Složení vlašské ořechy jádra blanšírovaná nepražená
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
  • Trvanlivost 3–8 měsíců
  • Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balení plastový sáček
  • Úprava blanšírované vlašské ořechy nepražené
  • Dieta Keto, RAW, Bez lepku, Paleo, LCHF, Vegan, Bez laktózy, Vhodné pro diabetiky, SCD
  • Surovina Vlašské ořechy
  • Zpracování Nepražené, Loupané
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 2744 kJ / 656 kcal
  • Tuky 55 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
  • Sacharidy 18,1 g
  • z toho cukry 4 g
  • Bílkoviny 16,2 g
  • Sůl 0 g

Hodnocení našich zákazníků

Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Prémiové suroviny

Unikátní produkty

Ochutnávky zdarma

Vlastní výroba

4 kamenné prodejny

Ohodnotit produkt zavřít

Vlašské ořechy blanšírované

Recenze musí splňovat tyto podmínky a zobrazí se až po jejím schválení.

* Pole označená hvězdičkou jsou povinná.

Dotaz na produkt zavřít
Načíst
zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?