Slovensko
Nejlepší svačiny pro děti: Připravte je zdravě, rychle a barevně
19.08.21 | 22520x přečteno
Vlašské ořechy blanšírované
Jsme úplně nahé! Prošli jsme si parní lázní, dali dolů starou slupku a jsme k nepoznání! Plné šťávy, jemné, máslové a křupavé, pouze se rozplýváme. Tuhá slupka? Tu u nás nehledej!
- zbavené 90 % vnější slupky
- blanšírované 10–12 hodin při 80 °C
- vypěstované a zpracované speciální technologií na Ukrajině
Momentálně nejsem k mání. Ale nezoufej, mají spoustu jiných dobrot.
Alternativní produkty z kategorie Ořechy a semínka:
Vlašské ořechy blanšírované
Informace o produktu
Vlašské ořechy v této podobě jsme vám přivezli až z Ukrajiny, kde byly rovnou blanšírováním oloupané. Díky tomu jsme vám ušetřili čas, který byste strávili nad zdlouhavým loupáním. Od našich vlašských oříšků můžete očekávat jediné, a to jemnou máslovou chuť a křupavou texturu. Vlašské ořechy nás tak zaujaly, že je u nás můžete najít na slano i na sladko. A věřte, že každé zpracování vás příjemně překvapí.
TOP informace o vlašských ořeších
- Více než 60 % vlašského ořechu tvoří neobyčejně zdravé tuky.
- Vlašský ořech je v podstatě pecka.
- Pro své léčebné účinky se používají také listy ořešáku.
- Vlašský oříšek jak mozek vypadá a zároveň funkci mozku podporuje.
- Pochází ze Střední Asie a během středověku doputoval až k nám.
Poznámka nákupčího
„Jádra vlašského ořechu jsou za mně nejhůře loupatelná ze všech. Pokud je nemáte čerstvá, dělá se to opravdu těžko a běžným blanšírováním to nepůjde tak hladce, jak je tomu třeba u mandlí. Slupka vlašského jádra se vyznačuje svou tuhostí a lehkou hořkostí, což může být během konzumace nebo pečení nežádoucí. Ořech se napaří a poté 10–12 hodin blanšíruje za teploty 80 °C. Chuť ořechu je pak nezvykle jemná, vláčná a zbytkový obsah slupek je tak minimální, že během pojídání vůbec nepřekáží. Právě chuť a máslová textura mě zaujaly natolik, že jsem se rozhodl pracovat na ochucení těchto jader a v budoucnu je můžete očekávat v tenké vrstvě karamelu, v bylinkách nebo chilli koření bez glutamátů. Jsem rád, že jsem narazil na možnost je odebírat od firmy, která má jako jedna z prvních možnost blanšírovat jejich lokální vlašská jádra. Ořechy nám dodavatel posílá vakuované, což eliminuje žluknutí a natahování nepříjemných okolních pachů, což je u tak tučných ořechů opravdu důležité.“
Jak se vlašský ořech pěstuje?
Vlašské ořechy rostou na ořešáku a z botanického hlediska jsou to vlastně pecky. Ořešák královský může v některých případech dorůst až do výšky 45 metrů. Tento strom, který lidé pěstují převážně pro vlašské ořechy, ale má i širší využití. Vrhá stín, jeho listy ničí bakterie a pomáhají i lidskému zdraví. Samotný oříšek je schovaný ve dvou vrstvách. Na povrchu má zelený obal, pod ním se nachází tvrdá skořápka. Jakmile plod dozraje, vypadne ze zeleného pouzdra a dopadne ve skořápce na zem.
Zajímavosti a recepty
Domácí recepty
Nekynuté tvarohové koláče s ořechovou náplní
10.03.22 | 8287x přečteno
Domácí recepty
Nakládané ořechy – pochoutka na sladko i na slano
17.02.22 | 13132x přečteno | 7 minut
Tom
15.9.2021
Recenze nakupujícího heureka.cz
Super dobré
Původně vloženo k Vlašské ořechy 90% půlky Jumbo
Lucia Vaculovičová
16.2.2021
Recenze návštěvníka
Vlašské orechy su super. Mam ich už nejakú dobu, sú bez molí a bez plesní. Chutia ako naše vlastné orechy zo stromu na dvore. Pre lepšiu stráviteľnosť som si ich aktivovala, čo im na chuti ešte mnohonásobne pridalo ???? Rozhodne sa vyrovnajú tým, ktoré kupujem na farmárskych trhoch v Prahe, ale cenovo sú o dosť výhodnejšie. V 1 kg balení som našla pár suchších kúskov, čo je však prirodzené. Nie všetky plody zeme musia byť navonok dokonalé
Původně vloženo k Vlašské ořechy 60% půlky
Základní specifikace
Kompletní specifikace ke stažení zde- Složení vlašské ořechy jádra blanšírovaná nepražená
- Surovina Vlašské ořechy
- Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW, Vhodné pro diabetiky, Low carb
- Zpracování Loupané, Nepražené
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Ukrajina
- Trvanlivost 3–8 měsíců
- Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
- Balení Plastový sáček
- Úprava blanšírované vlašské ořechy nepražené
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 2744 kJ / 656 kcal
- Tuky 55 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
- Sacharidy 18,1 g
- z toho cukry 4 g
- Bílkoviny 16,2 g
- Sůl 0 g
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
Tom
15.9.2021
Recenze nakupujícího heureka.cz
Super dobré
Původně vloženo k Vlašské ořechy 90% půlky Jumbo
Lucia Vaculovičová
16.2.2021
Recenze návštěvníka
Vlašské orechy su super. Mam ich už nejakú dobu, sú bez molí a bez plesní. Chutia ako naše vlastné orechy zo stromu na dvore. Pre lepšiu stráviteľnosť som si ich aktivovala, čo im na chuti ešte mnohonásobne pridalo ???? Rozhodne sa vyrovnajú tým, ktoré kupujem na farmárskych trhoch v Prahe, ale cenovo sú o dosť výhodnejšie. V 1 kg balení som našla pár suchších kúskov, čo je však prirodzené. Nie všetky plody zeme musia byť navonok dokonalé
Původně vloženo k Vlašské ořechy 60% půlky
Julie
15.9.2020
Recenze návštěvníka
Nejlepší vlašské ořechy!
Původně vloženo k Vlašské ořechy 90% půlky Jumbo
