Vanilkové lusky z Papuy-Nové Guiney

Hledáš tu pravou vanilku pro výrobu domácího extraktu? Tak už nehledej, našel jsi mě! Jemná květinová vůně s nádechem lékořice je vše, co k životu potřebuješ!

výrazně aromatická esence do vašich pokrmů
bez syntetických látek a konzervantů
květinově ovocné aroma

Vanilkové lusky Tahitensis z Indonésie

Vanilkové lusky Premium Bourbon z Madagaskaru

Vanilkové lusky Gourmet Bourbon z Madagaskaru

Vyberte balení

10 ks
1 003 Kč 802 Kč

-20 %

2 ks
337 Kč 270 Kč

-20 %

Vaše cena

270 Kč

Zboží můžete mít už ve čtvrtek 2. 2.

Kdy zboží obdržím? zavřít

57 ks skladem

PPL - ParcelShop	99 Kč	v pondělí 6. 2.
PPL	99 Kč	v pondělí 6. 2.
Zásilkovna	68 Kč	v pátek 3. 2.
Zásilkovna - dodání na adresu	116 Kč	v pondělí 6. 2.
Česká pošta - Balík do balíkovny	52 Kč	v pondělí 6. 2.
Česká pošta - Balík do ruky	104 Kč	ve čtvrtek 2. 2.
Česká pošta - Balík na poštu	99 Kč	v pondělí 6. 2.
Olomouc - Horní náměstí 202/15	65 Kč	v pátek 3. 2.
Olomouc - Sokolská 44	65 Kč	v pátek 3. 2.
Brno - Jezuitská 11	65 Kč	v pátek 3. 2.
Brno - Zelný trh 21	65 Kč	v pátek 3. 2.
Staré město u Bruntálu 262	65 Kč	v pátek 3. 2.
Zlín - Gahurova 4467	65 Kč	v pátek 3. 2.
Zlín - Rašínova 71	65 Kč	v pátek 3. 2.

Vanilkové lusky z Papuy Nové Guiney

Informace o produktu

Vanilkový lusk se vám může jevit jako něco neobvyklého, něco s čím si nevíte rady. Je úzký, podlouhlý a zvrásněný. Jeho zpracování je však opravdu jednoduché, lusk stačí nařezat po jeho délce a z obalu vyloupnout semínka. Ty drží pěkně pohromadě a tvoří tuhou hmotu, nemusíte se proto obávat nepořádku. Vanilkové lusky vám v domácnosti poslouží na množství různých způsobů. Můžete jimi okořenit své jídlo nebo si provonět domácnost. Vysušený prázdný lusk můžete vložit do nádoby s cukrem, a dodat mu tak příjemné aroma.

Vanilkové lusky Tahitensis z Papui-Nové Guinei jsou chuťově velice podobné jejich indonéským sousedům. Liší se ale zejména ve velikosti, tato varianta je oproti indonéské trochu delší; a také v obsahu vody – lusky z Papuy-Nové Guiney jsou sušší, díky čemuž se dokonale hodí například pro výrobu extraktů nebo k macerování v mléce či smetaně.

TOP informace i vanilkových luscích

Vanilka Tahitensis je charakteristická svou sladkou květinovou chutí a vůní.
Patří mezi chuťově jemnější odrůdy vanilky, které lépe rozvinou svou chuť macerováním v tekutině.
Dlouhé sušší lusky s vysokým obsahem zrníček (dřeně).
Kromě vanilinu obsahuje až 200 dalších aromatických látek.
Pokud vám vanilkový lusk leží delší dobu ve spíži, je dobré jej na chvilku „provětrat“ a následně opět vrátit do vzduchotěsného obalu. Ideálně 4–6× za rok.

Odkud pochází ta nejlepší vanilka?

Prvními pěstiteli vanilky byli lidé z kmene Totonaků, kteří žili na břehu Mexického zálivu, přibližně v místech dnešního Veracruzu. Podle totonacké mytologie za zrozením vanilky stojí příběh nešťastné lásky – uprchlou princeznu za špatný výběr milence spolu s ním popravili. A tam, kde se jejich krev dotkla země, vyrostla liána s nádhernými květy, která později dostala název vanilka.

Díky španělským cestovatelům se pak rozšířila do celého světa. Nejkvalitnější producenti vanilkových lusků jsou na Madagaskaru, v Mexiku a v Indonésii. Každý producent však používá jiný druh vanilky i způsob sušení, proto je také odlišná i výsledná chuť – na Madagaskaru sladká, z Mexika trochu kořeněná a z Indonésie květinová. Výsledný produkt je však vzhledově stejný, čokoládově hnědý až zdánlivě černý lusk. Kvalita však vyžaduje oběti, a tak jsou lusky z těchto zemí zároveň ty nejdražší.