Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Novinka

Mučenka lyofilizovaná

Plná sladkokyselých tónů a nejkrásnější pod sluncem! Jsem mučenka z horkých tropů, se kterými máš mou chuť spojenou. Na svačinu nebo na dort, rozzářím Ti každé sousto létem!

  • svěží kyselá chuť
  • křupavá textura se semínky
  • perfektní barva a tvar

Vyberte balení

Nakup do zásoby a ušetři

1 ks
189 Kč / ks
2 ks
-5%
189 Kč / ks
3 ks
-10%
189 Kč / ks

Vaše cena

189 Kč

Zboží můžete mít už v pátek 22. 10.

Kdy zboží obdržím? zavřít

42 ks skladem

Zásilkovna 65 Kč v pátek 22. 10.
Zásilkovna - dodání na adresu 99 Kč
PPL 99 Kč
PPL - ParcelShop 99 Kč
Česká pošta - Balík do balíkovny 79 Kč
Česká pošta - Balík do ruky 99 Kč v pátek 22. 10.
Česká pošta - Balík na poštu 99 Kč
Zlín - Gahurova 4467 65 Kč
Olomouc - Sokolská 44 65 Kč
Olomouc - Horní náměstí 202/15 65 Kč
Brno - Jezuitská 11 65 Kč
Staré město u Bruntálu 262 65 Kč
Zlín - Rašínova 71 65 Kč

Mučenka lyofilizovaná

Informace o produktu

Mučenka, marakuja nebo passion fruit, můžete si vybrat, který z názvů použijete. Pod všemi se ale skrývá tropické ovoce se slupkou ve fialové nebo žluté barvě. Po rozkrojení se objeví šťavnatá žlutooranžová dužina s množstvím křupavých tmavých semínek. Tuto dužinu jsme pro vás usušili mrazem – zbavili ji vody, a docílili tak ještě intenzivnější chuti. Naše marakujové kostky jsou výrazně kyselé, křupavé a mají nasládlou tropickou vůni. Zkuste si je rozdrtit, přidat do dortového krému, smoothie nebo míchaného drinku, marakuja dodá jídlu či nápoji příjemnou svěží vůni a zvýrazní jejich chuť. Díky tomu, že si zachovala krásný tvar i barvu čerstvého ovoce, ozdobí každý dort, dezert nebo snídani jako žádné jiné ovoce!

TOP informace o lyofilizované mučence

  1. Obsahuje nadprůměrné množství vlákniny.
  2. Pro zvýraznění chuti bývá častou součástí multivitaminových džusů.
  3. Obsahuje především provitamín A a vitamíny B a C.
  4. Pecky mučenky mají vysoký obsah antioxidantů.
  5. Mučenka má nízký glykemický index!

Poznámka nákupčího

„Mučenka je pro svou výraznou chuť nepostradatelnou součástí ovocných džusů, dezertů, jogurtů a všech produktů, které nesou označení „tropické“. Stala se symbolem tropů a bez její specifické chuti si ani obyčejný multivitamínový džus neumíme představit. Mučenku v této kvalitě jsem sháněl léta. Musí splnit naše přísná kritéria – výrazná chuť, perfektní sytá barva, svěží aroma a především krásné celé kusy, kterými můžete ozdobit vše, co potřebuje trochu okázalosti a unikátních kyselých tónů.“

Tomáš Hofman

Jak se mučenka suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (páry), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. 

Zajímavosti a recepty

Jak skladovat potraviny sušené mrazem

Jak skladovat potraviny sušené mrazem

22.03.21 | 1536x přečteno | 5 minut

Lyofilizace

Lyofilizace

15.12.20 | 545x přečteno | 4 minuty

Základní specifikace
  • Složení mučenka (marakuja) lyofilizovaná – kostky
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
  • Trvanlivost 3–8 měsíců
  • Skladování do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balení znovuuzavíratelný ZIP sáček
  • Úprava kostky
  • Typ sušení mrazem ve vakuu
  • Surovina Mučenka
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 1491 kJ / 356 kcal
  • Tuky 1 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
  • Sacharidy 87,6 g
  • z toho cukry 62,2 g
  • Vláknina 25,4 g
  • Bílkoviny 7,3 g
  • Sůl 0,01 g

Hodnocení našich zákazníků

Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Prémiové suroviny

Unikátní produkty

Ochutnávky zdarma

Vlastní výroba

4 kamenné prodejny

Ohodnotit produkt zavřít

Mučenka lyofilizovaná

Recenze musí splňovat tyto podmínky a zobrazí se až po jejím schválení.

* Pole označená hvězdičkou jsou povinná.

Dotaz na produkt zavřít
Načíst
zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?