👉 Sleva 200 Kč nad 1 500 Kč s kódem: SLEVA200 🔥 DOPRAVA ZDARMA do výdejních míst PPL od 500 Kč 🚚💨

Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Kód: 0900

Mučenka lyofilizovaná

Plná sladkokyselých tónů a nejkrásnější pod sluncem! Jsem mučenka z horkých tropů, se kterými máš mou chuť spojenou. Na svačinu nebo na dort, rozzářím Ti každé sousto létem!

  • svěží kyselá chuť
  • křupavá textura se semínky
  • perfektní barva a tvar
Momentálně nejsem k mání. Ale nezoufej, mají spoustu jiných dobrot.

Alternativní produkty z kategorie Ovoce přírodní:

Mučenka lyofilizovaná

Informace o produktu

Mučenka, marakuja nebo passion fruit, můžete si vybrat, který z názvů použijete. Pod všemi se ale skrývá tropické ovoce se slupkou ve fialové nebo žluté barvě. Po rozkrojení se objeví šťavnatá žlutooranžová dužina s množstvím křupavých tmavých semínek. Tuto dužinu jsme pro vás usušili mrazem – zbavili ji vody, a docílili tak ještě intenzivnější chuti. Naše marakujové kostky jsou výrazně kyselé, křupavé a mají nasládlou tropickou vůni. Zkuste tohle lyofilizované ovoce rozdrtit, přidat do dortového krému, smoothie nebo míchaného drinku, marakuja dodá jídlu či nápoji příjemnou svěží vůni a zvýrazní jejich chuť. Díky tomu, že si zachovala krásný tvar i barvu čerstvého ovoce, ozdobí každý dort, dezert nebo snídani jako žádné jiné ovoce!

TOP informace o lyofilizované mučence

  1. Obsahuje nadprůměrné množství vlákniny.
  2. Pro zvýraznění chuti bývá častou součástí multivitaminových džusů.
  3. Obsahuje především provitamín A a vitamíny B a C.
  4. Pecky mučenky mají vysoký obsah antioxidantů.
  5. Mučenka má nízký glykemický index!

Poznámka nákupčího

„Mučenka je pro svou výraznou chuť nepostradatelnou součástí ovocných džusů, dezertů, jogurtů a všech produktů, které nesou označení „tropické“. Stala se symbolem tropů a bez její specifické chuti si ani obyčejný multivitamínový džus neumíme představit. Mučenku v této kvalitě jsem sháněl léta. Musí splnit naše přísná kritéria – výrazná chuť, perfektní sytá barva, svěží aroma a především krásné celé kusy, kterými můžete ozdobit vše, co potřebuje trochu okázalosti a unikátních kyselých tónů.“

Tomáš Hofman

Jak se mučenka suší mrazem?

Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (páry), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný. 

Zajímavosti a recepty

Jak skladovat potraviny sušené mrazem

Jak skladovat potraviny sušené mrazem

01.03.23 | 21809x přečteno | 5 minut

Jak produkt hodnotí ostatní?
Zobrazit další hodnocení
Martina
23.1.2022

Recenze návštěvníka

Pro mě jako pro milovníci všeho kyselého je to naprosté "nebe v hubě"

Marek Přikryl
26.11.2021

Recenze návštěvníka

Samotnou ji nesním, je fakt hodně kyselá a to nezvládám. Ale do ginu s tonicem je to naprostej TOP!!! Stačí jedna kostička do skleničky a máte drink jak z nějakého luxusního podniku! ;-))

  • Složení mučenka (marakuja) lyofilizovaná – kostky
  • Surovina Mučenka
  • Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW
  • Zpracování Kousky
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
  • Země původu Vietnam
  • Trvanlivost 3–8 měsíců
  • Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
  • Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
  • Úprava kostky
  • Typ sušení mrazem ve vakuu
Makroživiny na 100 g
  • Energetická hodnota na 100 g 1491 kJ / 356 kcal
  • Tuky 1 g
  • z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
  • Sacharidy 87,6 g
  • z toho cukry 62,2 g
  • Vláknina 25,4 g
  • Bílkoviny 7,3 g
  • Sůl 0,01 g

Hodnocení našich zákazníků

5 (11 hodnocení) Aritmetický průměr z 11 udělených hodnocení.
Martina
23.1.2022

Recenze návštěvníka

Pro mě jako pro milovníci všeho kyselého je to naprosté "nebe v hubě"

Marek Přikryl
26.11.2021

Recenze návštěvníka

Samotnou ji nesním, je fakt hodně kyselá a to nezvládám. Ale do ginu s tonicem je to naprostej TOP!!! Stačí jedna kostička do skleničky a máte drink jak z nějakého luxusního podniku! ;-))

Tereza Ursíková
8.9.2021

Recenze návštěvníka

Mučenka je skvělá, opravdu krásně voní, je tedy dost kyselá ,ale uplně dokonale se hodí např do krému nebo dezertů, dodá přesně tu exotickou kyselou chuť, které jsem nevěděla jak dosáhnout ????

Stanislava
6.9.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Kyselé, osvěžující jen mi doma moc nezbylo :)

Petra
3.9.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Krásně voňavá mučenka ,ale je pro silné nátury kyselost jen tak nikdo nedává.

Anna Wolfová
19.8.2021

Recenze návštěvníka

Mučenka je velmi kyselá, pro mě to není na samostatné ujídání. Určitě si ji ale dokážu představit v ovesné (či jiné) kaši.

Simona Herotová
18.8.2021

Recenze návštěvníka

Trošku kyselejší, ale super!

Božena Juráková
17.8.2021

Recenze návštěvníka

Vynikají chuť. Moc doporučuji.

Veronika
16.8.2021

Recenze nakupujícího heureka.cz

Je to zvláštní kombinace kyselé, sladké, lahodné osvěžující chuti. Výborné.

Štěpánka Fárová
6.8.2021

Recenze návštěvníka

Ovoce je kyselé jako citron, neubráníte se ušklíbnutí, ale na konci cítíte takový sladký dozvuk a nedá vám to a musíte zkusit další kousek :D

Prémiové suroviny
Unikátní produkty
Ochutnávky zdarma
Vlastní výroba
Kamenné prodejny
Dotaz na produkt zavřít
Načíst
zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?