Aktivované ořechy: Mýty a fakta
06.01.21 | 5159x přečteno | 3 minuty
Zázvor lyofilizovaný kousky
Pokud si myslíš, že jsem obyčejný, tak to se pěkně pleteš, kamaráde. Moje křupavé kousky mají výraznou, ostrou chuť, která pěkně zatopí bacilům a nachlazení. Dokonce si ze mě můžeš udělat i čaj!
- ostrá chuť zázvoru
- bez aditiv
- ideální na přípravu čaje
Zázvor lyofilizovaný kousky
Informace o produktu
Věděli jste, že zázvor může pomoci nejen v boji s bacily, ale příznivě ovlivňuje bolesti hlavy a nevolnosti? Má široké využití v kuchyni a každý, kdo má rád pálivé, si na dobrém zázvorovém čaji určitě pochutná. Přidat jej můžete ale také do omáček nebo limonád. Zázvor je oloupaný, nasekaný na malé kousky a usušený mrazem, aby byl připraven k rychlému použití. Nutričně, chutí a vůní se od čerstvého zázvoru neliší, akorát je zbaven veškeré vody. Jelikož jde o domácí produkt, můžeme si osobně zkontrolovat kvalitu ve všech částech výrobního procesu – od pěstování až po sušení. Zázvor je bez přidaného cukru či jiných aditiv, také na jeho pěstování nebyly použity žádné fytohormony, pesticidy či herbicidy.
TOP informace o zázvoru
- Zázvor byl vypěstovaný v České republice.
- Je pěstovaný bez fytohormonů, pesticidů a dalších chemických látek.
- Přirozeně obsažený gingerol má nejen příznivý vliv na lidské tělo, ale je také zodpovědný za štiplavou chuť.
- Právě gingerol může příznivě ovlivnit boj proti nevolnosti a migrénám.
- Zázvor je díky hřejivému efektu nepostradatelný pomocník při nachlazení.
Jak se suroviny suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Zajímavosti a recepty
Rady a tipy
Jak skladovat potraviny sušené mrazem
22.03.21 | 5594x přečteno | 5 minut
Naše suroviny
Proč jíst mrazem sušené ovoce?
15.03.21 | 1383x přečteno | 7 minut
Anonymní
31.3.2021
Mekke drobne kousky vyborne v medu
Monča
20.2.2021
Rychle hotový výborný čaj!
Základní specifikace
Kompletní specifikace ke stažení zde- Složení zázvor lyofilizovaný kousky
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Česká republika
- Trvanlivost 3–8 měsíců
- Skladování do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balení znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Úprava kousky
- Typ sušení mrazem ve vakuu
- Surovina Zázvor
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1500 kJ / 357 kcal
- Tuky 7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 1,9 g
- Sacharidy 59 g
- z toho cukry 58 g
- Bílkoviny 8 g
- Sůl 0,2 g
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
Anonymní
31.3.2021
Mekke drobne kousky vyborne v medu
Monča
20.2.2021
Rychle hotový výborný čaj!
Ohodnotit produkt
zavřít
Zázvor lyofilizovaný kousky
