🚛 Ve středu 28. 9. nebudeme expedovat a naše prodejny zůstanou zavřené. Zásilky se za vámi vydají na cestu zase ve čtvrtek. 🚛

+2 další +4 další +5 další

Kód: 0885

Hřebíček celý

8 hodnocení

Ve svařáku nebo cukroví jsem nenahraditelný, ale tím rozhodně nekončím! Hodím se do ovocných koláčů, indické kuchyně nebo marinád. Pojď si se mnou okořenit život!

výrazná aromatická vůně a chuť
pochází přímo z moluckého souostroví
sušený na slunci

Momentálně nejsem k mání. Ale nezoufej, mají spoustu jiných dobrot.

Alternativní produkty z kategorie Vaření a pečení:

Kokos strouhaný

Od 15 Kč / 100g

Kokosové chipsy

Od 16 Kč / 100g

Kakaové máslo zlomky

Od 59 Kč / 100g

Hřebíček celý

Informace o produktu

Původ hřebíčku sahá na Moluky, souostroví v Indonésii, které bylo až do 18. století jediným místem, kde byl hřebíčkovec kořenný pěstován. Odtud se pak rozšířil po celém světě a stal se jedním z nejoblíbenějších koření. V Evropě měl cenu zlata a svou popularitu si získal také v Číně, kde byl používán po celá staletí mimo jiné jako součást oblíbeného koření pěti vůní. U nás spolu s kardamomem a skořicí tvoří oblíbenou kombinaci zejména během Vánoc, a to jak v nápojích, tak i slaných a sladkých jídlech. Díky svým antiseptickým účinkům byl hřebíček využíván také v lidovém léčitelství a v něm obsažený eugenol se i v dnešní době přidává do zubních past či ústních vod.

TOP Informace o hřebíčku

Hřebíček byl vypěstován a usušen na moluckém souostroví.
Jako koření se používají sušené kalichy s poupaty.
Za aroma hřebíčku je zodpovědná sloučenina eugenol.
Sušený hřebíček by měl mít světle hnědou až hnědou barvu – tmavší znamená, že je starý nebo závadný.
V Indonésii se hřebíček míchá s tabákem.

Poznámka nákupčího

„Proč je tento hřebíček tak jedinečný? Stejně jako je jen jedna pravá skořice a její levnější varianty z příbuzných rostlin se běžně nabízí na trhu jako levná skořice, i hřebíček je jen jeden! Právě na moluckém souostroví v Indonésii se pěstuje pravý hřebíček, který je oproti těm ze supermarketu mnohonásobně výraznější, má jemné květinové tóny a silné kořeněné aroma, kterému jeho levné varianty nesahají ani po kotníky. Díky tomu stačí mnohem méně koření, aby váš domov voněl hřebíčkem.“

Jak produkt hodnotí ostatní?

Zobrazit další hodnocení

Petr

4.8.2021

Vzal jsem spíše ze zvědavosti. Je to nesrovnatelné. Stačí málo a efekt je perfektní.

Jarmila Jiralová

4.8.2021

Jé Vy už prodáváte i koření? Hned objednávám, sezóna svařáků se pomalu blíží. :D

Základní specifikace

Kompletní specifikace ke stažení zde

Složení hřebíček celý
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
Země původu Indonésie
Trvanlivost 3–8 měsíců
Skladování do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení skleněná dóza
Úprava celé kousky
Surovina Hřebíček
Zpracování Kousky