Aktivované ořechy: Mýty a fakta
06.01.21 | 5286x přečteno | 3 minuty
Hřebíček celý
Ve svařáku nebo cukroví jsem nenahraditelný, ale tím rozhodně nekončím! Hodím se do ovocných koláčů, indické kuchyně nebo marinád. Pojď si se mnou okořenit život!
- výrazná aromatická vůně a chuť
- pochází přímo z moluckého souostroví
- sušený na slunci
Hřebíček celý
Informace o produktu
Původ hřebíčku sahá na Moluky, souostroví v Indonésii, které bylo až do 18. století jediným místem, kde byl hřebíčkovec kořenný pěstován. Odtud se pak rozšířil po celém světě a stal se jedním z nejoblíbenějších koření. V Evropě měl cenu zlata a svou popularitu si získal také v Číně, kde byl používán po celá staletí mimo jiné jako součást oblíbeného koření pěti vůní. U nás spolu s kardamomem a skořicí tvoří oblíbenou kombinaci zejména během Vánoc, a to jak v nápojích, tak i slaných a sladkých jídlech. Díky svým antiseptickým účinkům byl hřebíček využíván také v lidovém léčitelství a v něm obsažený eugenol se i v dnešní době přidává do zubních past či ústních vod.
TOP Informace o hřebíčku
- Hřebíček byl vypěstován a usušen na moluckém souostroví.
- Jako koření se používají sušené kalichy s poupaty.
- Za aroma hřebíčku je zodpovědná sloučenina eugenol.
- Sušený hřebíček by měl mít světle hnědou až hnědou barvu – tmavší znamená, že je starý nebo závadný.
- V Indonésii se hřebíček míchá s tabákem.
Poznámka nákupčího
„Proč je tento hřebíček tak jedinečný? Stejně jako je jen jedna pravá skořice a její levnější varianty z příbuzných rostlin se běžně nabízí na trhu jako levná skořice, i hřebíček je jen jeden! Právě na moluckém souostroví v Indonésii se pěstuje pravý hřebíček, který je oproti těm ze supermarketu mnohonásobně výraznější, má jemné květinové tóny a silné kořeněné aroma, kterému jeho levné varianty nesahají ani po kotníky. Díky tomu stačí mnohem méně koření, aby váš domov voněl hřebíčkem.“
Petr
4.8.2021
Vzal jsem spíše ze zvědavosti. Je to nesrovnatelné. Stačí málo a efekt je perfektní.
Jarmila Jiralová
4.8.2021
Jé Vy už prodáváte i koření? Hned objednávám, sezóna svařáků se pomalu blíží. :D
Základní specifikace
Kompletní specifikace ke stažení zde- Složení hřebíček celý
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Indonésie
- Trvanlivost 3–8 měsíců
- Skladování do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balení skleněná dóza
- Úprava celé kousky
- Surovina Hřebíček
- Zpracování Kousky
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
Petr
4.8.2021
Vzal jsem spíše ze zvědavosti. Je to nesrovnatelné. Stačí málo a efekt je perfektní.
Jarmila Jiralová
4.8.2021
Jé Vy už prodáváte i koření? Hned objednávám, sezóna svařáků se pomalu blíží. :D
Eva
2.8.2021
Koupila jsem si ho na výrobu jahodové marmelády, je v ní boží. Na podzim určitě objednám i do koláčů, protože má lepší vůni než běžný z obchodu.
Ohodnotit produkt
zavřít
Hřebíček celý
