Aktivované ořechy: Mýty a fakta
06.01.21 | 1956x přečteno | 3 minuty
Datle Medjool
Jsem královnou všech datlí. Ta největší a nejlahodnější odrůda dovezená na český trh. Jsem zásobárnou energie, vitamínů a minerálů. Skrývám malou pecku, kterou můžeš zkusit i zasadit!
⚠ Zachraň surovinu a máš ji s 20% slevou! DMT 12/21 (platí pro vybrané varianty)
- sladká s medovými tóny
- jemná a šťavnatá
- nejpopulárnější druh datlí
Datle Medjool
Informace o produktu
Jedná se o nejlahodnější odrůdu datlí. Její velké plody jsou medově sladké, ale můžete v nich cítit také tóny karamelu a skořice. Jsou šťavnaté, měkké a uvnitř se ukrývá malá pecka, která jde snadno odstranit. Na jejich povrchu někdy můžete vidět slabý bílý povlak, ale nemusíte se bát, jedná se o přirozeně vykrystalizovaný cukr, který je přirozenou součástí dužiny. Datle jsou díky svým nutričním hodnotám skvělou svačinou při fyzickém výkonu, ale hodí se také do všemožných dezertů – velmi populární jsou například pro RAW pečení. A už jste je zkusili dát před konzumací na chvíli do mrazáku? Vše o datlích se dočtete v našem článku!
TOP informace o datlích
- Datle jsou bohaté na draslík, ale obsahují také hořčík, vápník a fosfor.
- Používají se jako účinný uspávací prostředek.
- Datle se po sklizni zamrazí a následně putují až k nám.
- Na světě existuje více než 200 odrůd datlí.
- Odrůda Medjool dozrává mezi prvními.
Jak se datle pěstují?
Celosvětově je k dispozici více než 200 druhů datlí. Mezi populární odrůdy patří například datle medjool, piarom, deglet, barhi, rabbi, thoory, sayer, dayri, zahidi a safawi. Každý druh má svou specifickou barvu a chuť. Medjool datle se pěstují například v Maroku, Palestině, Jordánsku a Saúdské Arábii nebo Izraeli a dozrávají mezi prvními. Pocházejí z oblasti Mezopotámie. Datle jsou plody datlovníku pravého, jedná se tedy o palmu. V současnosti se obvykle vyskytují v poušti a subtropické oblasti. Samostatně se pěstuje samčí a samičí rostlina. Drobné samičí květy vyrůstají na rozvětvených větvích dlouhých až 70 cm. K opylování dochází větrem, ale v produkčních oblastech se opylují ručně. Následně se plody sbírají a zamrazí, případně suší.
Poznámka nákupčího
„Datle Medjool jsou pro nás sezónní surovinou. Dovážejí se do evropských skladů (říjen / listopad) v omezeném množství. Na přelomu jara a léta jde o méně dostupnou surovinu. V době, kdy datle začnou cukernatět = vylučují přirozený cukr na svůj povrch a vytvářejí bílý povlak, mohou laikovi připadat plesnivé, avšak jejich kvalita je zachována.“
Zajímavosti a recepty
Domácí recepty
14.10.21 | 153x přečteno
Naše suroviny
Datle – sladký zázrak plný zdraví
14.10.21 | 1494x přečteno | 7 minut
Základní specifikace
- Složení datle Medjool přírodní
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Trvanlivost 3–8 měsíců
- Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 40 %, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balení papírová krabice
- Velikost Jumbo 5–7 cm
- Úprava sušené datle s peckou
- Odrůda Medjool "královské"
- Dieta Bez lepku, Paleo, Vegan, Bez laktózy, SCD
- Surovina Datle
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1159 kJ / 277 kcal
- Tuky 0,2 g
- Sacharidy 75 g
- z toho cukry 66 g
- Vláknina 7 g
- Bílkoviny 1,8 g
- Sůl 0 g
Mikroživiny na 100 g
- Vápník 64 mg
- Železo 0,9 mg
- Hořčík 54 mg
- Draslík 696 mg
- Fosfor 62 mg
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Ohodnotit produkt
zavřít
Datle Medjool
