🚚 DOPRAVA ZDARMA nad 500 Kč do výdejen! 💥
🍓 LYO OVOCE s 20 % slevou - kód LYO20. 🍑

heureka-logo
Kód: 0704

Mátový extrakt

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si do své kuchyně určitě najdeš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!

  • 1 kapka = 4-6 lístků máty
  • bez přidaných cukrů
  • zvýrazní chuť a vůni vašich pokrmů
Momentálně nejsem k mání. Ale nezoufej, mají spoustu jiných dobrot.

Alternativní produkty z kategorie Extrakty a aromata:

Mátový extrakt

Informace o produktu

Máty existuje mnoho různých druhů, náš extrakt je vyroben z listů máty klasnaté, známé i jako spearmint. Tento druh máty se oproti mátě peprné, neboli peprmintu, hodí spíše do slaných pokrmů. Dokonale si rozumí s pečeným jehněčím nebo s jídly s citrusovými plody. A pokud máte rádi změnu, zkuste mátou nahradit bazalku, budete mile překvapeni. Balení obsahuje přibližně 150 kapek extraktu. Před použitím extrakt protřepejte.

TOP informace o mátovém extraktu

  1. Máta klasnatá obsahuje kromě mentolu také karvon, který jí dodává charakteristickou vůni.
  2. Máta peprná je hybridem máty vodní a máty klasnaté.
  3. Jedna kapka extraktu se rovná čtyřem až šesti lístkům máty.
  4. Výroba extraktů probíhá v Indii, kde firma Holy Lama poskytuje práci znevýhodněným ženám.
  5. Získal ocenění World Food Innovation Awards 2015 za nejlepší novou ingredienci.

Poznámka nákupčího

„O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku – například obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek extraktu, a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu, a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, u nichž záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení právě přírodní extrakt.“

Jak se extrakty vyrábějí?

Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce nebo vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol – etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice (éterické oleje) a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek. V extraktech Spice Drops se ale místo etanolu používá polysorbát 80, který je vyroben z přírodního sorbitolu a kyseliny olejové, je všestranný, vysoce účinný a zcela netoxický, nemutagenní a nekarcinogenní.

Zajímavosti a recepty

Extrakt, nebo aroma?

Extrakt, nebo aroma?

16.03.21 | 22438x přečteno | 8 minut

Jak produkt hodnotí ostatní?
Zobrazit další hodnocení
Janka
26.4.2021

Recenze nakupujícího heureka.sk

Vonia príjemné teším sa na prvú tortu

  • Složení emulgátor polysorbát 80, mátový olej (35%)
  • Zpracování Extrakt
  • Chuť Bylinková, Přírodní
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
  • Země původu Indie
  • Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
  • Balení skleněná lahvička s kapátkem
  • Úprava extrakt

Hodnocení našich zákazníků

5 (1 hodnocení) Aritmetický průměr z 1 uděleného hodnocení.
Janka
26.4.2021

Recenze nakupujícího heureka.sk

Vonia príjemné teším sa na prvú tortu

Prémiové suroviny
Unikátní produkty
Ochutnávky na prodejně
Vlastní výroba
Kamenné prodejny
Dotaz na produkt zavřít
Načíst

Menu

zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?