Nejlepší svačiny pro děti: Připravte je zdravě, rychle a barevně
19.08.21 | 8164x přečteno
🚛 Jen do neděle DOPRAVA ZDARMA už od 500 Kč! Zadej kód DZ500 a poštovné nech na nás! 🚛
Jsem sladký, křupavý a zelený! Uhádneš, kdo jsem? Přeci o ten nejlepší hrášek, jaký kdy ochutnáš. Čerstvě utržený a mrazem usušený, aby zůstala barva i vitamíny. Mňam.
Hrách je známý pro svůj vysoký podíl rostlinných bílkovin. Vegetariánům částečně nahrazuje živočišné bílkoviny, ale má mnoho benefitů pro každého z nás! Obsahuje totiž velké množství vitamínu B a také minerálních látek – zejména draslíku a fosforu. Vypadá krásně v salátech, polévkách i jako dekorace na dezertech, kterým dodá originální vzhled i chuť. Ale skvěle chutná i jen tak samotný – jako zdravá svačina. Speciální technologií je hrách šetrně sušený mrazem, takže si zachovává veškeré vitamíny i minerální látky. Díky lyofilizaci se také hrachu výrazně prodloužila doba minimální trvanlivosti – teď vám doma vydrží i celý rok!
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Nejlepší svačiny pro děti: Připravte je zdravě, rychle a barevně
19.08.21 | 8166x přečteno
Jak skladovat potraviny sušené mrazem
22.03.21 | 8415x přečteno | 5 minut
Moc milé překvapení. Nejvíce chutná synovi (1 rok). Praktická krabička, lze vzít kamkoliv sebou. Chuť jemná a malý nemá bolavé bříško. Určitě mohu doporučit.
Jemná chuť, praktické balení, nezpůsobuje bolení břicha
Moc milé překvapení. Nejvíce chutná synovi (1 rok). Praktická krabička, lze vzít kamkoliv sebou. Chuť jemná a malý nemá bolavé bříško. Určitě mohu doporučit.
Jemná chuť, praktické balení, nezpůsobuje bolení břicha
Hrášek lyofilizovaný