11.10.24 | 21540x přečteno | 2 minuty
Rozmarýn lyofilizovaný kousky
Do salátu, omáčky, těstovin, prostě se mnou můžeš experimentovat! Mám krásnou barvu a spolu s výrazným aroma vyniknu jak při přípravě jídla, tak i při zdobení! V létě limča, v zimě čaj, voním celý rok!
- 100% mrazem sušená bylinka
- poctivá chuť rozmarýnu bez zbytečných aditiv
- šetrné sušení zachová živiny a barvu
Alternativní produkty z kategorie Vaření a pečení:
Rozmarýn lyofilizovaný kousky
Informace o produktu
Rozmarýn je surovina, na kterou by byl hřích zapomenout při vaření nejen středomořských pokrmů. Díky své výrazné vůni si skvěle rozumí například s pečenými bramborami, zeleninou, rybami, drůbeží nebo těstovinami. Jste fanoušky domácího bylinkového másla? Přidejte do něj pár lístků rozmarýnu a provoňte svá jídla A pokud rádi experimentujete, zkuste si rozmarýnem vylepšit obyčejný gin&tonic a věřte, že budete příjemně překvapeni.
TOP Informace o rozmarýnu
- Latinský název se dá také přeložit jako „mořská rosa“ – ros a marinus.
- Odstraňuje pocity únavy a působí močopudně.
- Je to přírodní ochucovadlo.
- Rozmarýn je trvale zelená, hustě větvená rostlina dorůstající až dvou metrů.
- Skladuje se do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu.
Poznámka nákupčího
„Mrazem sušené suroviny vnímám jako budoucnost potravin. Jsou chuťově jako čerstvé, dají se částečně rehydratovat do původní podoby, zachovávají si nutriční hodnoty a v neposlední řadě jsou mnohonásobně skladnější a trvanlivější než v čerstvé podobě. Při dobrém skladování vydrží i roky, kdežto čerstvé ovoce a zelenina bez aditiv plesniví a kazí se už po pár dnech. Nezáleží tak na sezóně, lyofilizované suroviny můžu mít celý rok ve stejné kvalitě.“
Jak se suroviny suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách -55 až -100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Zajímavosti a recepty
Základní specifikace
- Složení rozmarýn lyofilizovaný
- Zpracování Kousky
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu Litva
- Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
- Balení PET dóza
- Úprava kousky rozmarýnu
- Typ sušení sušení mrazem
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 1700 kJ / 400 kcal
- Tuky 16 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 2,9 g
- Sacharidy 49 g
- z toho cukry 48 g
- Vláknina 18 g
- Bílkoviny 5 g
- Sůl 0,13 g
Hodnocení našich zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Informace k získávání recenzí