⏳ Doprava do Parcelshopu za 1 Kč už jen dnes! ⏳

Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

Kód: 0720

Kurkuma extrakt

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si do své kuchyně určitě najdeš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionál, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!

  • 2 kapky = 1/2 lžičky kurkumy
  • bez přidaných cukrů
  • zvýrazní chuť a vůni pokrmů

Vyberte balení

Vaše cena

156 Kč

Zboží můžete mít už v pondělí 5. 12.

Kdy zboží obdržím? zavřít

15 ks skladem

PPL - ParcelShop 1 Kč v úterý 6. 12.
PPL 99 Kč v úterý 6. 12.
Zásilkovna 68 Kč v pondělí 5. 12.
Zásilkovna - dodání na adresu 116 Kč v úterý 6. 12.
Česká pošta - Balík do balíkovny 52 Kč v úterý 6. 12.
Česká pošta - Balík do ruky 104 Kč v pondělí 5. 12.
Česká pošta - Balík na poštu 99 Kč v úterý 6. 12.
Olomouc - Horní náměstí 202/15 65 Kč v úterý 6. 12.
Olomouc - Sokolská 44 65 Kč v úterý 6. 12.
Brno - Jezuitská 11 65 Kč v úterý 6. 12.
Brno - Zelný trh 21 65 Kč v úterý 6. 12.
Staré město u Bruntálu 262 65 Kč v úterý 6. 12.
Zlín - Gahurova 4467 65 Kč v úterý 6. 12.
Zlín - Rašínova 71 65 Kč v úterý 6. 12.

Kurkuma extrakt

Informace o produktu

Zářivá žlutá barva, pronikavá vůně a příjemně zemitá chuť. Ale především, základ kari! To je kurkuma, neboli indický šafrán. Nepostradatelná složka v indické kuchyni, nadupaný zdroj antioxidantů a skvělé přírodní barvivo, a to díky obsaženému kurkuminu. Využití najde zejména v indické kuchyni, ale náramně sedí i ke kuřecímu masu, paelle, cizrně a neztratí se ani v polévkách, kterým dodá jemně kořeněnou chuť a neodolatelnou vůni. Balení obsahuje přibližně 150 kapek extraktu. Před použitím extrakt protřepejte.

TOP informace o extraktu

  1. Jako koření se využívá oddenek kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa).
  2. Kurkuma patří mezi superpotraviny.
  3. Dvě kapky extraktu se rovnají polovině čajové lžičky mleté kurkumy.
  4. Výroba extraktů probíhá v Indii, kde firma Holy Lama poskytuje práci znevýhodněným ženám.
  5. Získal ocenění World Food Innovation Awards 2015 za nejlepší novou ingredienci.

Poznámka nákupčího

„O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku – například obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek extraktu, a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu, a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, u nichž záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení právě přírodní extrakt.“

Jak se extrakty vyrábějí?

Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce nebo vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol – etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice (éterické oleje) a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek. V extraktech Spice Drops se ale místo etanolu používá polysorbát 80, který je vyroben z přírodního sorbitolu a kyseliny olejové, je všestranný, vysoce účinný a zcela netoxický, nemutagenní a nekarcinogenní.

Zajímavosti a recepty

Extrakt, nebo aroma?

Extrakt, nebo aroma?

16.03.21 | 6220x přečteno | 8 minut

  • Složení emulgátor polysorbát 80, extrakt z kurkumy (25%)
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
  • Země původu Indie
  • Trvanlivost 3–18 měsíců
  • Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
  • Balení skleněná lahvička s kapátkem
  • Úprava extrakt
  • Zpracování Extrakt
  • Chuť Slaná, Kořeněná

Hodnocení našich zákazníků

Tento produkt zatím nemá žádné textové hodnocení.

Prémiové suroviny
Unikátní produkty
Ochutnávky zdarma
Vlastní výroba
6 kamenných prodejen
Ohodnotit produkt zavřít

Kurkuma extrakt

Recenze musí splňovat tyto podmínky a zobrazí se až po jejím schválení.

* Pole označená hvězdičkou jsou povinná.

Dotaz na produkt zavřít
Načíst
zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?