Aktivované ořechy: Mýty a fakta
06.01.21 | 1705x přečteno | 3 minuty
Banánové přírodní aroma
Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Banánový krém, cheesecake nebo zmrzlina! Se mnou můžete v kuchyni vyhrát! Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys mě mohl používat. Jsem tu pro všechny!
- stačí jen pár kapek
- bez přidaných látek a barviv, vhodné pro vegany
- zvýrazní chuť a vůni vašich pokrmů
Banánové přírodní aroma
Informace o produktu
Banánové aroma bez pravého banánu? To tu určitě neuvidíte. Naše aroma je vyrobeno především z kvalitních banánů a nikoliv z látek, které banány napodobují. Výrobce aromat vybírá své suroviny pečlivě. Jsou to suroviny, které nejsou geneticky modifikované a neobsahují konzervační látky. Aromata se používají při pečení i nepečení a jejich úkolem je vyzdvihnout chuť produktu, aniž by narušily jeho strukturu. Banánové aroma je vysoce koncentrované, takže stačí pět až šest kapek, které nahradí jednu čajovou lžičku banánu.
TOP informace o banánovém přírodním aroma
- Aroma je vyrobené z banánu (ne GMO).
- 6 kapek se rovná jedné čajové lžičce čerstvé suroviny.
- Je bezlepkové, vhodné pro vegany.
- Propylenglykol je hygroskopická látka, která napomáhá udržovat páry vonných látek v sobě.
- Aromata nenarušují strukturu produktu.
Poznámka nákupčího
„O aromata jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního aroma s výraznou vůní, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku, například obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek aroma a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu. A pokud vám jde o ochucení vlastních výrobků, u nichž vám záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení – přírodní aroma.“
Jak se aromata vyrábějí?
Aromata se vyrábějí ze surovin, které jsou tak málo výrazné, že je nejde extrahovat tak snadno jako vanilku. Například, pokud bychom chtěli extrahovat meloun, na jednu lahvičku extraktu by nestačil ani plavecký bazén melounů. Proto se pro výrobu takového aroma nepoužívá klasická extrakce s rozpuštěním v ethanolu, ale látky zodpovědné za vůni se speciální metodou replikují (množí). Jelikož takové aroma má vlastnost rychle se vypařovat, je vloženo do hygroskopického (bez vůně a chuti) propylenglykolu, který pohltí vodní páry či látky a mění jejich skupenství z páry na hustou tekutinu.
Zajímavosti a recepty
Naše suroviny
16.03.21 | 299x přečteno | 8 minut
Základní specifikace
- Složení propylenglykol, přírodní aroma
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
- Trvanlivost 3–18 měsíců
- Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
- Balení skleněná lahvička s kapátkem
- Úprava aroma
- Surovina Aroma
- Chuť Sladká, Přírodní
Mohlo by vám také chutnat
Hodnocení našich zákazníků
Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Ohodnotit produkt
zavřít
Banánové přírodní aroma
