Kokosové produkty V karamelu

Kokosové výrobky se získávají z kokosovníku Cocos nucifera, který patří mezi nejvíce užitečné rostliny na světě, protože všechny části rostliny se dají využít, a to nejen v potravinářství, ale také například ve farmaceutickém průmyslu, v kosmetice, či dřevo lze použít na výrobu nábytku.

Plodem kokosové palmy je velká peckovice – kokos, který má průměr kolem 30 cm. Z něj se pro výrobu našich kokosových výrobků používá vnitřní dužina, která se sušená nazývá kopra.