Nejlepší svačiny pro děti: Připravte je zdravě, rychle a barevně
19.08.21 | 15771x přečteno
Zimní výprodej stále běží! 💥 Ulovte SLEVY až 50 %!💥
Chceš dodat tvému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si určitě vybereš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!
⚠️ Zachraň surovinu s prošlým datem minimální trvanlivosti! Pouze do vyprodání zásob, vhodné k okamžité konzumaci. DMT 1.1.23.
Kávový extrakt bez pravé kávy? Tak to u nás nehrozí. Náš kávový extrakt je totiž vyroben z nejkvalitnějších brazilských kávových zrn, které extraktu dodávají pravou kávovou chuť. Náš dodavatel vybírá své suroviny pečlivě a také ty, které nejsou geneticky modifikované a neobsahují konzervační látky. Extrakty se používají při pečení i nepečení, pro zvýraznění chuti produktu, aniž by narušily jeho strukturu. Jsou vysoce koncentrované, takže průměrně pět až šest kapek nahradí jednu čajovou lžičku čerstvé suroviny.
„O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku, např. obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek extraktu a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, kde nám záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení – přírodní extrakt.“
Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce nebo vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol – etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice (éterické oleje) a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek.
16.03.21 | 7499x přečteno | 8 minut
Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Informace k získávání recenzí