Těstoviny chilli s proteinem

Už vás nebaví dělat pořád dokola obyčejné těstoviny? Vyzkoušejte lokální těstoviny, které pro nás ručně vyrábí v Brně. Základ tvoří semolina, která je obohacena o rýžový protein. Chilli směs jim pak dodává jemně pikantní chuť. Mají hrubou strukturu, na které dobře ulpívá omáčka. Přirozených obsah sacharidů a vysoký podíl bílkovin navíc dělá z těstovin nutričně vyvážené jídlo. Buďte o krok napřed a vyměňte klasiku za něco extra. 

• do 1 litru vroucí osolené vody přidejte těstoviny (použijte 1 l vody na 100 g těstovin)
• za občasného míchání vařte těstoviny 8–10 minut
• poté sceďte, nechte okapat a servírujte

1. Vyrábí je pro nás ručně parta kluků z Brna.
2. 100 g těstovin obsahuje 22 g bílkovin.
3. Jsou vhodné pro vegany.
4. Rostlinný protein je stravitelnější než protein živočišný.
5. Pálivá jídla podporují tvorbu slin a žaludečních šťáv, čímž podporují trávení.

Protein nebo také bílkovina se nachází v každém z nás. Je to základní stavební materiál lidského těla a také jiných živočichů. Bílkoviny tvoří například svaly, kosti, zuby, nehty a také samotnou kůži. Nicméně v průběhu života nám buňky v těle odumírají a jsou nahrazovány novými mladými buňkami. Ke stavbě nových buněk se využívají právě bílkoviny, a právě proto jsou důležité pro náš každodenní život. Každá bílkovina obsahuje esenciální aminokyseliny, kterých však v rostlinném proteinu nalezneme zpravidla méně než v živočišném. Jejich výhodou je to, že méně zatěžují trávicí systém.

„Vyrábějí je pro nás kluci z Brna, kteří oproti konkurenci nemají strojově automatizovanou výrobu, produkt jim tak musí projít přes ruce. Recepturu s námi konzultují, takže se nejedná o běžný masový produkt. Proteiny jsou hydrolyzáty přírodního původu, který se extrahuje přímo ze semínek nebo ořechů. Nejedná se o látku bez chuti a zápachu, naopak. Těstoviny mají vlastní chuť i aroma, stačí je doplnit kvalitním olejem, pestem nebo máslem. Díky obsahu proteinu a přirozenému množství sacharidů se naše těstoviny stávají nutričně vyváženou večeří. Doporučuji držet se tipů ohledně délky tepelné úpravy. Avšak pozor, protože nepoužíváme žádný vylepšovač, naše těstoviny se dají velmi snadno rozvařit.“