Rýžový 80% RAW protein

Rýžový protein si rozhodně najde místo ve vaší kuchyni. Je vyrobený pouze z rýže a díky nízkému glykemickému indexu a obsahu sacharidů je vhodný pro diabetiky nebo nízkosacharidové diety. Neobsahuje žádná sladidla ani jiná aditiva, vůně i chuť jsou neutrální a hodí se do každého jídla. Protein můžete vyzkoušet při pečení, do ranní kaše nebo k výrobě proteinových svačin po sportovních aktivitách. Dopřejte každému svému pokrmu štědrou porci kvalitního rostlinného proteinu.

1. Je vhodný pro vegetariány a vegany.
2. Rostlinný protein je zcela bez laktózy, lepku a aditiv.
3. Prášek se nedá zcela rozpustit, ve smoothie nebo kaši je ovšem perfektní.
4. Díky nízkému glykemickému indexu je vhodný i pro diabetiky.
5. Má nejvyšší obsah bílkovin z naší řady rostlinných proteinů.

Protein neboli bílkovina se nachází v každém z nás. Je to základní stavební materiál lidského těla a také jiných živočichů. Bílkoviny tvoří například svaly, kosti, zuby, nehty a také samotnou kůži. Nicméně v průběhu života nám buňky v těle odumírají a jsou nahrazovány novými mladými buňkami. Ke stavbě nových buněk se využívají právě bílkoviny, a právě proto jsou důležité pro náš každodenní život. Každá bílkovina obsahuje esenciální aminokyseliny, kterých však v rostlinném proteinu nalezneme zpravidla méně než v živočišném. Jejich výhodou je to, že méně zatěžují trávicí systém.

Proteinový prášek už dnes koupíte opravdu v každém obchodě. I způsobů výroby takového prášku je několik. Základním způsobem je sušení výchozí suroviny. Jiným způsobem je iontová výměna, při které se bílkoviny od výchozí suroviny oddělují na základě elektrických nábojů. V současnosti se však nejvíce využívá metoda CFM (Cross Flow Micronization), kdy se bílkoviny oddělují pomocí zkříženého toku přes keramické filtry.