Makový 38% RAW protein

Rostlinný protein pro každou příležitost! Náš proteinový koncentrát je vyrobený pouze z částečně odtučněného makového semínka, které se za studena lisuje a následně rozmělní. Neobsahuje žádná sladila ani další aditiva, voní krásně po máku a stejně tak i chutná. Charakteristický je mimo jiné i vysokým obsahem glutaminu v přírodní formě. Využít protein můžete například při pečení nebo jej přidat do smoothie či ranní kaše a každý váš pokrm získá nádhernou makovou vůni.

1. Rostlinný protein je stravitelnější než živočišný.
2. Vhodný pro vegetariány a vegany.
3. Prášek se nedá zcela rozpustit, ve smoothie nebo kaši je ovšem perfektní.
4. Neobsahuje žádná sladidla, konzervanty ani další aditiva.
5. Mák obsahuje všechny důležité látky na podporu krvetvorby.
6. Běžná doporučená dávka je 30 g proteinu.

Protein neboli bílkovina se nachází v každém z nás. Je to základní stavební materiál lidského těla a také jiných živočichů. Bílkoviny tvoří například svaly, kosti, zuby, nehty a také samotnou kůži. Nicméně v průběhu života nám buňky v těle odumírají a jsou nahrazovány novými mladými buňkami. Ke stavbě nových buněk se využívají právě bílkoviny, a právě proto jsou důležité pro náš každodenní život. Každá bílkovina obsahuje esenciální aminokyseliny, kterých však v rostlinném proteinu nalezneme zpravidla méně než v živočišném. Jejich výhodou je to, že méně zatěžují trávicí systém.

Proteinový prášek už dnes koupíte opravdu v každém obchodě. I způsobů výroby takového prášku je několik. Základním způsobem je sušení výchozí suroviny. Jiným způsobem je iontová výměna, při které se bílkoviny od výchozí suroviny oddělují na základě elektrických nábojů. V současnosti se však nejvíce využívá metoda CFM (Cross Flow Micronization), kdy se bílkoviny oddělují pomocí zkříženého toku přes keramické filtry.