Makadamové ořechy třída 0 z Austrálie
Související produkty
Detailní popis produktu
Makadamové ořechy třída 0 z Austrálie
Informace a výživové hodnoty
Tyto ořechy si jistě nespletete s jedlými kaštany. I když se podobají vzhledem a velikostí, makadamové ořechy mají krémovou barvu a jemnou, sladkou chuť. Jsou i mastné, protože mají až 77 % obsahu tuku. Ale nebojte se, pokud nesníte celý balík na posezení, figuru Vám jistě nepokazí. Poznáte je i po viditelných zářezech na jádru, které jim zůstávají po zpracování. Vybrali jsme pro Vás tu nejvyšší obchodní třídu 0.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- obsahují esenciální aminokyseliny - stavební látky bílkovin
- zdroj manganu, thiaminu (vitaminu B1) a důležitých antioxidantů - vitaminu E a selenu
- obsah vlhkosti by neměl překročit 2 % (jinak by mohly žluknout)
- obsahují mononenasycené mastné kyseliny (snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění)
- nejvyšší světová obchodní třída 0 (Fancy Exclusive)
| Složení | 100% přírodní makadamové ořechy |
| Země původu | Austrálie |
| Trvanlivost | 3-8 měsíců |
| Balení | znovuuzavíratelný ZIP sáček |
| Velikost | 17-19 mm |
| Úprava | celé jádra, loupané, nepražené |
| Obchodní třída | nejvyšší obchodní třída 0 |
| Odrůda | nespecifikováno |
"Plody pocházejí z australských deštných pralesů a podobají se jedlým kaštanům. Mají tvrdou, pevnou a tmavě hnědou skořápku, která je tak pevná, že se musí louskat pouze strojově - za pomocí pily nebo nářezu skořápky, proto má každý ořech na povrchu viditelný zářez. Hlavní oblasti pěstování jsou právě Austrálie, JAR, Malawi, Keňa a Havaj. Stromy jsou 10-12 m vysoké, plodí 5-8 let po výsadbě a sběr je velmi náročný, protože může trvat až několik měsíců. Ořech má smetanově bílou barvu, je zhruba velikosti kaštanu a má velmi jemnou, sladkou a mastnou chuť. Obsah vlhkosti by neměl překročit 2 % a obsah tuku je nejvyšší ze všech ořechových plodů - 77 % tuku! "
Jak se makadamové ořechy zpracovávají?
Ořechy jsou původem z australských deštných pralesů. Stromy jsou vysoké 10-12 m a čekáme 5 až 8 let na plody. Sběr je také velmi náročný a zabere dost času. Jejich skořápka je tak pevná, že ji lze odstranit pouze strojově (nařeže se na pile) - nelze otevřít ručně, ani kladívkem. Proto na jejich povrchu najdete stopy po zářezech. Ale i tak se ořechy špatně zpracovávají, proto se může stát, že po loupání na nich stále zůstane i pozůstatek slupky, té se nám ale podařilo zbavit! Při zpracování dochází k poškození ořechů, a tak vzniká mnoho zlomků. Ale díky preciznímu třídění máme až 97 % celých jader.
Použití
- zdravé mlsání
- do jogurtů nebo müsli
- vhodné jako svačina do práce, do školy a na výlety
- příprava a zdobení dezertů
- do různých salátů
Tip
Zabalte si makadamové ořechy do produktivní krabičky a můžete je mít vždy a všude po ruce!
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Energie | 3080 kJ / 733 kcal |
| Tuky | 74 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 10 g |
| Sacharidy | 7,9 g |
| z toho cukry | 4,6 g |
| Vláknina | 8 g |
| Bílkoviny | 9,2 g |
| Sůl | 0,003 g |
| Výživové hodnoty | na 100 g |
| Vápník | 85 mg |
| Železo | 3,69 mg |
| Hořčík | 130 mg |
| Fosfor | 188 mg |
| Měď | 0,756 mg |
| Draslík | 368 mg |
| Zinek | 1,3 mg |
| Sodík | 5 mg |
| Mangan | 4,131 mg |
| Selen | 3,6 mg |
| Vitamín C | 1,2 mg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.