Vanilkový extrakt

311 Kč 270 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si do své kuchyně určitě najdeš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!

          • stačí jen pár kapek
          • bez přidaných cukrů
          • zvýrazní chuť a vůni Vašich pokrmů

Detailní informace

5ml
Vyprodáno
311 Kč
270 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Vanilkový extrakt

Informace a výživové hodnoty 

Vanilkový extrakt bez pravé vanilky? Tak to u nás nehrozí. Náš extrakt je totiž vyroben z nejkvalitnějších surovin, které extraktu dodávají pravou chuť. Náš dodavatel vybírá své suroviny pečlivě a pouze ty, které nejsou geneticky modifikované a neobsahují konzervační látky. Využívá se v drincích a nápojích. Extrakty se používají při pečení i nepečení, pro zvýraznění chuti produktu, aniž by narušily strukturu. Na výrobu přírodního vanilkového extraktu je použita nejkvalitnější lokálně vypěstovaná vanilka z Indie. Mnozí tvrdí, že její chuť je ještě lepší než madagaskarská odrůda. Používejte do sladkých i slaných jídel, nápojů, koktejlů a dresinků.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. vyrobené z přírodních surovin (ne GMO)
  2. 4 kapky = čtvrtina ČL vanilkového extraktu / 1 vanilkový lusk
  3. bezlepkové, vhodné pro vegetariány
  4. ocenění Great Taste Awards 2017 - 1 hvězdička
  5. ocenění World Food Innovation Awards 2015 za nejlepší novou ingredienci

Základní specifikace
Složení Emulgátor - polysorbát 80 a vanilkový extrakt (50%)
Země původu Velká Británie
Trvanlivost 3-8 měsíců
Balení lahvička s kvapkadlem
Úprava extrakt
Velikost nespecifikované
Obchodní třída nespecifikované
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

"O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku, např. obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek extraktu a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, kde nám záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení - přírodní extrakt."
 

Jak se extrakty vyrábějí?

Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce nebo vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol - etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice (éterické oleje) a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek. 

 

Použití

  • pozvednutí chuti
  • do pečených sladkých pokrmů
  • ale i nepečených
  • do míchaných nápojů, drinků, smoothie
  • vhodné pro přípravu horkých nápojů

 

Tip

Vyzkoušejte si udělat horký nápoj z naší jemně mleté ​​hořké čokolády a přidejte kapku extraktu!

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: