Vanilkový extrakt Fairtrade
Související produkty
Detailní popis produktu
Vanilkový extrakt Fairtrade
Informace a výživové hodnoty
Náš vanilkový extrakt je vyroben z vanilkových lusků, které byly sklizeny na Madagaskaru. Náš dodavatel vybírá své suroviny pečlivě a také pouze ty, které nejsou geneticky modifikované a neobsahují konzervační látky. Extrakty se používají při pečení i nepečení, pro vyzvednutí chuti produktu, aniž by narušily jeho strukturu. Jsou vysoce koncentrované, takže průměrně pět až šest kapek nahradí jednu čajovou lžičku čerstvé suroviny.
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- vyrobené z pravých lusků vanilky (ne GMO)
- 6 kapek se rovná jedné čajové lžičce čerstvé suroviny
- bezlepkové, vhodné pro vegetariány
- po přidání nenarušují strukturu produktu
- aromatické látky ve vanilce se snadno extrahují do rozpouštědla
Složení | přírodní extrakt z vanilky Bourbon (voda, alkohol 35% vol., přírodní bourbonové vanilkové lusky), přírodní cukr |
Země původu | Austrálie |
Trvanlivost | 3-8 měsíců |
Balení | lahvička |
Velikost | nespecifikované |
Úprava | extrakt z vanilky |
Obchodní třída | nespecifikované |
Odrůda | nespecifikované |
Jak se extrakty vyrábějí?
Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce nebo vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol - etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek.
Použití
- pozvednutí chuti
- do pečených koláčů, dortů
- ale i nepečených
- do míchaných nápojů, smoothies
- do zmrzlin
Tip
Pokud pouze aroma nestačí, co tak sáhnout po našich prvotřídních vanilkových luscích?
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.