Švestky lyofilizované (mrazem sušené)

Detailní popis produktu

Švestky lyofilizované (mrazem sušené)

Informace a výživové hodnoty 

Švestka pochází z Kavkazu a u nás patří mezi oblíbené ovoce, ale zapomínáme, že kromě slivovice existuje i v čerstvé nebo sušené podobě. Díky obsaženým vitaminem, minerálním látkám a vláknině má na tělo mnoho pozitivních účinků. Ovlivňuje snižování cholesterolu, zlepšuje trávení, pomáhá čistit krev a také zlepšuje imunitní systém. Švestky jsou chutné, sladko-kyselé ovoce, ale sehnat je v čerstvé formě mimo sezónu je téměř nemožné. Proto jsme se rozhodli je pro Vás lyofilizovat, abyste si je mohli užít po celý rok.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

1. všechny živiny, vitamíny a minerální látky jsou lyofilizací zachovány
2. bez cukru a aditiv, bez fytohormonů a chemických postřiků
3. obsažená vláknina pomáhá zlepšovat trávení
4. plné vitaminu C, minerálních látek jako jsou draslík, měď, vápník, zinek, železo
5. snižují cholesterol, čistí krev, posilují imunitu a také funkci srdce

 

 

Poznámka nákupčího

Zatím si na mě nenašel čas, ale určitě sem co nejdříve něco doplní. 

Jak se švestky suší mrazem?

Lyofilizace nebo jinak sušení mrazem, je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody za nízké teploty a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na kapalnou fázi (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí mezi teplotami -55 až -100°C. Pokud by nebyl použit nízký tlak, tak by mohlo dojít přesně k tomu, co se děje, pokud by se švestka vařila při 100°C. Surovina by se spálila a výsledný produkt by byl spíše připálenina, než kusy švestek.

Použití

• zdravé mlsání
• do smoothies, ovesných kaší
• vhodné jako svačina do práce, do školy a na výlety
• příprava a zdobení dezertů
• do polev či zmrzliny

Tip

Mate rádi švestky na sto způsobů? Co tak ochutnat 100% ovocnou tyčinku Švestka vyrobenou přímo u nás?