Chystáme pro vás nový web! V neděli 19. 9. od 12:00 proto nepřijímáme objednávky. Od pondělního rána už ale budete moci objednávat v novém.

Slovník pojmů

D F G L N R

DMT

DMT je doba minimální trvanlivosti. Ale žádný strach, produkt je bezpečné jíst i po jejím uplynutí. Jen se může stát, že změní některé své vlastnosti, například nebude tak voňavý. Pochutnáte si však i nadále, jen ho před konzumací zkontrolujte.

fumigace

Fumigace je proces chemického ošetření plynem, který se využívá k likvidaci nežádoucích mikroorganismů a škůdců.

fytohormonů

Fytohormony jsou přírodní, či synteticky vyráběné hormony využívané k urychlení růstu a dozrávání ovoce či zeleniny.

GMO

GMO je zkratka pro geneticky modifikovaný organismus. Jde o organismus, jehož genetická výbava byla cíleně pozměněna způsoby, které v přírodě normálně neprobíhají. Více se dozvíte např. v tomto článku.

lyofilizovaným

mrazem sušeným

nesířené

Siřičitany mají antioxidační a antimikrobiální účinky. Do potravin se přidávají, aby zlepšily jejich estetické vlastnosti a zabránily množení bakterií. Zároveň však dráždí žaludek a nejsou vhodné pro děti.

RAW

Potravina je zpracovaná do teploty 42 °C. Díky tomu má zachované veškeré vitamíny i minerály, které obsahuje v syrovém stavu.