🐣 Velikonoční nadílka plná dobrot. Objednejte pomlázku pro koledníky včas! 🐣

Košík

(0)
Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

-50 % Doprava zdarma Končící DMT
Kód: 0694

Římský kmín extrakt

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si do své kuchyně určitě najdeš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionál, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!

⚠️ Zachraň surovinu s prošlým datem minimální trvanlivosti! Pouze do vyprodání zásob, vhodné k okamžité konzumaci. DMT 1.3.23.

  • 1-2 kapky = 1/4 lžičky římského kmínu
  • bez přidaných cukrů
  • zvýrazní chuť a vůni vašich pokrmů

Vyberte balení

Vaše cena

105 Kč

Zboží můžete mít už ve čtvrtek 30. 3.

Kdy zboží obdržím? zavřít

27 ks skladem

PPL - ParcelShop 66 Kč ve čtvrtek 30. 3.
PPL 99 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Zásilkovna 68 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Zásilkovna - dodání na adresu 116 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Česká pošta - Balík do balíkovny 52 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Česká pošta - Balík do ruky 104 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Česká pošta - Balík na poštu 99 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Olomouc - Horní náměstí 202/15 65 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Olomouc - Sokolská 44 65 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Brno - Jezuitská 11 65 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Brno - Zelný trh 21 65 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Staré město u Bruntálu 262 65 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Zlín - Gahurova 4467 65 Kč ve čtvrtek 30. 3.
Zlín - Rašínova 71 65 Kč ve čtvrtek 30. 3.

Římský kmín extrakt

Informace o produktu

Římský kmín je výrazné koření a ač se podobá našemu kmínu vzhledem, chuť i vůni má naprosto odlišnou. Voní lehce nahořkle až kysele a chutná silně peprně s anýzovými tóny. Právě pro svou výraznou chuť patří mezi oblíbené koření v oblastech od Středozemního moře přes střední Asii až po Indonésii, kde je hojně využíván. Setkáme se s ním například při kořenění gyrosu, kari či pilafu. Často jej najdeme také jako součást oblíbené kořenící směsi Za'atar. Balení obsahuje přibližně 150 kapek extraktu. Před použitím extrakt protřepejte.

TOP informace o extraktu

  1. Šabrej kmínovitý (Cuminum cyminum) se komerčně pěstuje v Indii a Středozemí.
  2. Jedna až dvě kapky se rovnají čtvrtině čajové lžičky mletého římského kmínu.
  3. Výroba extraktů probíhá v Indii, kde firma Holy Lama poskytuje práci znevýhodněným ženám.
  4. Získal ocenění Great Taste Award 2016 – 1 hvězdička.
  5. A ocenění World Food Innovation Awards 2015 za nejlepší novou ingredienci.

Poznámka nákupčího

„O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku – například obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek extraktu, a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu, a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, u nichž záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení právě přírodní extrakt.“

Jak se extrakty vyrábějí?

Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce nebo vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol – etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice (éterické oleje) a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek. V extraktech Spice Drops se ale místo etanolu používá polysorbát 80, který je vyroben z přírodního sorbitolu a kyseliny olejové, je všestranný, vysoce účinný a zcela netoxický, nemutagenní a nekarcinogenní.

Zajímavosti a recepty

Extrakt, nebo aroma?

Extrakt, nebo aroma?

16.03.21 | 8375x přečteno | 8 minut

  • Složení emulgátor polysorbát 80, extrakt z římského kmínu (35%)
  • Zpracování Extrakt
  • Chuť Přírodní, Bylinková
  • Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
  • Země původu Indie
  • Trvanlivost 3–18 měsíců
  • Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
  • Balení skleněná lahvička s kapátkem
  • Úprava extrakt

Hodnocení našich zákazníků

Aritmetický průměr z 0 udělených hodnocení.

Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Informace k získávání recenzí
Prémiové suroviny
Unikátní produkty
Ochutnávky zdarma
Vlastní výroba
6 kamenných prodejen
Dotaz na produkt zavřít
Načíst
zavřít

Přihlášení pomocí e-mailu

Zapomněli jste heslo?