Nejlepší svačiny pro děti: Připravte je zdravě, rychle a barevně
19.08.21 | 24272x přečteno
Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Ze široké nabídky extraktů si do své kuchyně určitě najdeš ten nejvhodnější. Nemusíš být ani profesionál, abys nás mohl používat. Jsme tu pro všechny!
Alternativní produkty z kategorie Vaření a pečení:
Římský kmín je výrazné koření a ač se podobá našemu kmínu vzhledem, chuť i vůni má naprosto odlišnou. Voní lehce nahořkle až kysele a chutná silně peprně s anýzovými tóny. Právě pro svou výraznou chuť patří mezi oblíbené koření v oblastech od Středozemního moře přes střední Asii až po Indonésii, kde je hojně využíván. Setkáme se s ním například při kořenění gyrosu, kari či pilafu. Často jej najdeme také jako součást oblíbené kořenící směsi Za'atar. Balení obsahuje přibližně 150 kapek extraktu. Před použitím extrakt protřepejte.
„O extrakty jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního extraktu s výrazným aroma, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a taky může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku – například obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek extraktu, a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu, a pokud nám jde o ochucení vlastních výrobků, u nichž záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení právě přírodní extrakt.“
Vyrábějí se pomocí separační metody, která se nazývá extrakce nebo vyluhování. Principem této metody je oddělit vonné látky pomocí rozpouštědla, nejčastěji se používá klasický alkohol – etanol. Takové rozpouštědlo má vlastnost navázat na sebe silice (éterické oleje) a oddělit je od zbývajících nepotřebných látek. V extraktech Spice Drops se ale místo etanolu používá polysorbát 80, který je vyroben z přírodního sorbitolu a kyseliny olejové, je všestranný, vysoce účinný a zcela netoxický, nemutagenní a nekarcinogenní.
Tento produkt zatím nemá žádné hodnocení.
Informace k získávání recenzí