Banánovo ovesná buchta

Ingredience:

200 g ovesných vloček
50 g kokosové mouky (příp. strouhaného kokosu, lze vynechat v případě, že použijete 250 g ovesných vloček)
4-5 banánů dle velikosti
50 ml kokosového mléka (lze nahradit kravským, mandlovým...)
2 PL skořice
1 PL kakaa
hrst najemno nasekaných vlašských ořechů

Postup:
Ovesné vločky rozmixujeme, v případě, že máme jemné ovesné vločky s klíčky nemusíme mixovat. Poté si rozmačkáme banány na kaši, přisypeme rozmixované vločky a promícháme. Ke vzniklé směsi přidáme kokosovou mouku, mléko, skořici, kakao a nasekané vlašské ořechy. Opět promícháme. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem či do bochníkové formy, jako v našem případě. Před nalitím do bochníkové formy ozdobíme kolečky banánů. Pečeme na 150° po dobu 35-40 minut.

https://www.svetplodu.cz/fotky23566/blog/1497965615.jpg