Pomerančová voda

214 Kč 186 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Pomerančový krém, makronky či zmrzlina! Určitě se se mnou dá v kuchyni vyhrát! Nemusíš být ani profesionální cukrář, abys mě mohl používat. Hodím se všude!

          • stačí jen pár kapek
          • bez přidaných cukrů
          • zvýrazní chuť a vůni vašich pokrmů

Detailní informace

60ml
Vyprodáno
214 Kč
186 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Pomerančová voda

Informace o produktu

Voda pomerančového květu, známá také jako éterický olej Neroli, se vyrábí destilací z květů pomeranče. Výrobce vybírá své suroviny pečlivě a také takové, které nejsou geneticky modifikované a neobsahují konzervační látky. Pomerančová voda přináší sladkou vůni pomerančového háje, která se používá při pečení ale také nepečení a jejich úkolem je vyzvednutí chuti produktu, aniž by narušily jeho strukturu. Jen pár kapek stačí pro dosažení konkrétní sladké pomerančové chuti.

 

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. Vyrobeno z pravý pomerančových květů.
  2. Bezlepkové, vhodné pro vegany.
  3. Propylenglykol je hygroskopická látka, která napomáhá udržovat páry vonných látek v sobě.
  4. Nenarušují strukturu produktu.
  5. Stačí pár kapek k dosažení potřebného výsledku.

Základní specifikacie
Složení propylenglykol, alkohol 45%, pomerančový olej, přírodní aromata
Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Země původu USA
Trvanlivost min. 3–18 měsíců
Skladování do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %,
chraňte před přímým slunečním zářením
Balení sklenená lahvička
Úprava parní destilát z čistých květin
Obchodní třída nespecifikované
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

O aromata jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy, drinku nebo čehokoliv dalšího pár kapkami přírodní aromy s výraznou vůní, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku, např. obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek aroma a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu. A pokud vám jde o ochucení vlastních výrobků, kde vám záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení – přírodní aroma.

 

Jak se aroma vyrábějí?

Aromata se vyrábějí ze surovin, které jsou tak málo výrazné, že je nejde extrahovat tak snadno jako vanilku. Například, pokud bychom chtěli extrahovat meloun na jednu lahvičku extraktu, nestačil by nám ani plavecký bazén melounu. Proto se pro výrobu aroma nepoužívá klasická extrakce s rozpuštěním v ethanolu, ale látky zodpovědné za vůni se speciální metodou replikují (množí). Jelikož taková aroma má vlastnost rychle se vypařovat, je vložena do hygroskopického (bez vůně a chuti) propylenglykolu, který pohltí vodní páry látky a mění jejich skupenství z páry na hustou tekutinu.

 

Tip

Co tak si svůj zákusek ozdobit krásnými jedlými květy nebo pomerančovou čokoládou?

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Extrakty a přírodní aromata
Základní specifikace: #oddelovac#
Složení: propylenglykol, alkohol 45%, pomerančový olej, přírodní aromata
Alergeny: Alergeny jsou vyznačeny podtržením.
Země původu: USA
Trvanlivost: 3–18 měsíců
Skladování: do 22 °C s vlhkostí vzduchu do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením
Balení: skleněná lahvička
Typ sušení: -
Velikost: -
Úprava: parní destilát z čistých květin
Obchodní třída: -
Odrůda: -
Makroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Energetická hodnota: -
Tuky: -
z toho nasycené mastné kyseliny: -
Sacharidy: -
z toho cukry: -
Vláknina: -
Bílkoviny: -
Sůl: -
Mikroživiny ve 100 g: #oddelovac#
Vápník: -
Železo: -
Hořčík: -
Fosfor: -
Draslík: -
Sodík: -
Zinek: -
Měď: -
Selen: -
Vitamín C: -
Vitamín B6: -

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: