Pistáciové přírodní aroma

od 161 Kč od 140 Kč bez DPH

Zvolte variantu

Chceš dodat svému pokrmu ten správný šmrnc? Pistáciový krém, cheesecake či zmrzlina! Určitě se se mnou dá v kuchyni vyhrát! A nemusíš být ani profesionální cukrář, abys mě využil.

          • stačí jen pár kapek a zvýrazní chuť a vůni
          • bez přidaných látek a barviv, vhodné pro vegany
          • vyrobené z přírodních zdrojů

Detailní informace

25ml
Skladem
161 Kč
140 Kč bez DPH
100ml
Skladem
336 Kč
292 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Pistáciové přírodní aroma

Informace o produktu

Pistáciové aroma bez pistácií? To tu určitě neuvidíte. Naše pistáciové aroma je vyrobeno především z kvalitních pistácií a nikoli z látek, které pistácie napodobují. Výrobce aromat vybírá své suroviny pečlivě a také takové, které nejsou geneticky modifikované a neobsahují konzervační látky. Aromata se používají při pečení i nepečení a jejich úkolem je vyzdvihnutí chuti produktu, aniž by narušily jeho strukturu. Pistáciové aroma je vysoce koncentrované, takže stačí pět až šest kapek, které nahradí jednu čajovou lžíci pistácií.

5 věcí, které jste o surovině nevěděli

  1. vyrobené z pravých pistácií (ne GMO)
  2. 6 kapek se rovná jedné čajové lžičce čerstvé suroviny
  3. bezlepkové, vhodné pro vegany
  4. propylenglykol je hygroskopická látka, která napomáhá udržovat páry vonných látek v sobě
  5. nenarušují strukturu produktu

 

Základní specifikace
Složení přírodní aroma pistácií, propylenglykol
Země původu Velká Británie
Trvanlivost 3-8 měsíců
Balení skleněná lahvička s kapátkem
Úprava aroma
Obchodní třída nespecifikované
Odrůda nespecifikované

 

 
 
Poznámka nákupčího

"O aromata jsem se začal zajímat v souvislosti s ekologicky vhodnějšími a efektivnějšími produkty. Je mnohem výhodnější podpořit aroma dortu, kávy nebo drinku pár kapkami přírodního aroma s výraznou vůní, než surovinou, která tak silným aroma nedisponuje a může nepříjemně ovlivnit konzistenci výrobku, např. obsah vody v ovoci. Přidáme pár kapek aroma a je to! Právě proto jsem se rozhodl šetřit suroviny, čas i přírodu. A pokud Vám jde o ochucení vlastních výrobků, kde Vám záleží na struktuře, konzistenci a samozřejmě chuti a vůni, je ekologičtější, praktičtější a rychlejší řešení - přírodní aroma."

 

Jak se aromata vyrábějí?

Aromata se vyrábějí ze surovin, které jsou tak málo výrazné, že je nejde extrahovat tak snadno jako vanilku. Například, pokud bychom chtěli extrahovat meloun, na jednu lahvičku extraktu by nestačil ani plavecký bazén melounů. Proto se pro výrobu takového aroma nepoužívá klasická extrakce s rozpuštěním v ethanolu, ale látky zodpovědné za vůni se speciální metodou replikují (množí). Jelikož takové aroma má vlastnost rychle se vypařovat, je vloženo do hygroskopického (bez vůně a chuti) propylenglykolu, který pohltí vodní páry či látky a mění jejich skupenství z páry na hustou tekutinu.

 

Použití

  • vyzdvihnutí chuti
  • do pečených koláčů, dortů
  • ale i nepečených
  • do míchaných nápojů, smoothies
  • do zmrzlin

 

Tip

Co tak si svůj zákusek dozdobit pravými pistáciemi nebo kousky pistácií

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: