Nejlepší svačiny pro děti: Připravte je zdravě, rychle a barevně
19.08.21 | 8164x přečteno
🚛 Jen do neděle DOPRAVA ZDARMA už od 500 Kč! Zadej kód DZ500 a poštovné nech na nás! 🚛
Chceš si svůj život trošku okořenit? Tak nás musíš ochutnat. Tvé chuťové pohárky roztančíme v pikantní čardáš, na který nikdy nezapomeneš!
Kajenský pepř určitě není pro všechny. Avšak my vám ho nabízíme se slaďoučkými pistáciemi, které zjemní jeho pekelnou chuť. Pokud tedy preferujete pálivá a neobvyklá jídla, tyto pistácie vám seberou dech. Musíte je sice louskat, ale věřte, že je to jen pro vaše dobro, jinak byste je hltali po hrstech. Na dochucení byl také použit černý a červený pepř, takže pestrost vašich pocitů je jednoznačně zaručena.
„Jedná se o neloupanou pistácii původem z Řecka. Ořech je i se skořápkou opražený a prosolený a posypaný kořením, proto je třeba kontrolovat doporučené množství denního příjmu soli. Maximální obsah vlhkosti ořechů je 6–7 % a obsah tuku kolem 50–55 %. Jsou sladké, s jemně kořenitými tóny a zaručují skvělou chuť k vínu, pivu nebo jen tak k příjemnému posezení. Červenou barvu nemají kvůli kajenskému pepři, řecké odrůdy se právě tímto zbarvením vyznačují a je tím ovlivněna chuť i aroma ořechu. Vím, že jsou docela návykové a jak jednou začnete louskat, je těžké přestat. Je to jeden z důvodů, proč solenou variantu stále nemáme v loupané podobě - snažíme se tím omezit přejídání pistáciemi, protože ne každý se smíří s „otravným“ loupáním skořápky u každého sousta!“
Pistácie pravá je strom, jehož plody jsou známé pod názvem pistácie. Tyto plody rostou v trsech či hroznech a mají délku přibližně dva centimetry. Zelené dužnaté oplodí postupně vysychá a chytá žluté až červené zbarvení. Sklizeň začíná v období, kdy tenká hladká slupka pukne a jemně se rozevře. Z keřů se jemně trhají a následně dále suší. Později se plody namočí do kořeněného roztoku aby vsákly co nejvíce chuti. Po opětovném usušení se nakonec jemně opraží. Otvor v pistáciích tedy není způsoben pražením, ale zráním přímo na keřích.
10+1 zajímavost o pistáciích: Zelené zlato mezi ořechy
17.03.22 | 990x přečteno | 7 minut
Jak poznáte ty nejlepší pistácie?
13.01.22 | 1467x přečteno | 7 minut
Moooc dobré.
Skvělý dárek k čemukoli, vždycky udělají radost
Moooc dobré.
Skvělý dárek k čemukoli, vždycky udělají radost
Perfektni, jen mizi neskutecne rychle :)
Pistácie pražené v kajenském pepři