11.10.24 | 21017x přečteno | 2 minuty
Pekanové ořechy nepražené
Jsem bratranec z druhého kolena vlašského ořechu! Mám ale elegantnější tvar, jemnější krémovou chuť a kořeněnou vůni. Navíc nejsem ani tak hořký. Dovezou mě celého a ne rozdrceného na kousky!
- fancy kvalita – 98 % celých jader
- velikost Junior Mammoth = 2. největší velikost pekanů
- patří mezi 15 nejlepších potravin s vysokým obsahem antioxidantů
Pekanové ořechy nepražené
Informace o produktu
Důkazem, že pro vás vybíráme pouze to nejlepší, jsou i pekanové ořechy. Obsahují více antioxidantů než většina ostatních ořechů. Na rozdíl od vlašských ořechů nejsou pekany vůbec hořké, a tak si můžete užít jejich nefalšovanou krémovou texturu a měkkost. Svou typickou jemně nasládlou chutí se pekanové oříšky hodí do mnoha receptů po boku karamelu, skořice nebo čokolády, nezapomeňte na ně ale i při přípravě slaných jídel. Tak v čem vás pekanové ořechy uchvátí příště?
TOP informace o pekanových ořeších
- Existuje více než 500 druhů pekanových ořechů.
- Podle USDA patří pekan mezi 15 ořechů s nejvyšší úrovní antioxidantů.
- Většina původních pekanů má tvrdší skořápky a menší ořechy než vyšlechtěné odrůdy.
- Nabízíme druhou největší velikost pekanových ořechů – Junior Mammoth.
- V balíčku dostanete FANCY kvalitu: 98 % půlek jader a minimum zlomků.
Poznámka nákupčího
„Pekanový ořech je původem ze státu Texas v Arizoně, ale rozšiřuje se dál. Tvarem je podobný vlašskému jádru, barva je světle až tmavě jantarová, chutná více oříškově a na rozdíl od vlašáku nebývá hořký. Vlhkost se pohybuje okolo 3–5 % a i navzdory obsahu 70 % tuků má menší tendenci ke žloutnutí. Pro správné skladování je důležité držet ořech mimo vlhký vzduch a přímé světlo. Rozhodl jsem se koupit Fancy Junior Mammoth halves – druhou největší obchodní třídu pekanových ořechů. Mezi první a druhou třídou je zanedbatelný rozdíl ve velikosti i kvalitě, ale cena je u druhých v pořadí mnohem příjemnější.“
Odkud pekany pocházejí?
Pekanové ořechy jsou původem z Ameriky. I právě proto patří USA a Mexiko mezi největší producenty. Mezi významné producenty se dostala i jižní část jižní Afriky, kde jsou klimatické podmínky podobné těm v Americe. Pekanům se však daří také ve východní části Afriky, kde je vlhkost vyšší. Dále pekanové oříšky najdete v Argentině, Brazílii a Austrálii.
I když existuje více než 500 druhů, v komerční produkci se využívá pouze pár hlavních odrůd jako např. Cape Fear, Desirable, Moreland, Stuart, Summer, Kiowa, Zinner nebo Caddo. Některé jsou pojmenovány po objevitelích, botanicích (v případě šlechtění odrůd) nebo dostali jména od amerických domorodců. Jsou příbuzné vlašským ořechům a podobně se používají i v kuchyni, tak jak to, že je ještě nemáte ve spíži?
Zajímavosti a recepty
Recenze návštěvníka
Krásné velké kvalitní kousky pekanů - žádné obité zlomky. Chuť je krásně čistá a jemná. Určitě doporučuji!
Recenze nakupujícího
Nádherné ořechy! Velké, chutné, ideální na podzimní pečení a vánoční cukroví. Mám je mnohem raději než vlašáky. Jsou sladší a bez hořkosti.
Základní specifikace
- Složení Pekanové ořechy jádra nepražená
- Surovina Pekanové ořechy
- Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, RAW, Vhodné pro diabetiky, Low carb
- Zpracování Neloupané, Nepražené
- Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2.
- Země původu USA
- Skladování Skladujte v chladu, suchu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.
- Balení Znovuuzavíratelný ZIP sáček
- Úprava přírodní RAW ořechy
- Odrůda Junior Mammoth
Makroživiny na 100 g
- Energetická hodnota na 100 g 2970 kJ / 721 kcal
- Tuky 72 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 6,2 g
- Sacharidy 14,4 g
- z toho cukry 4 g
- Vláknina 9,6 g
- Bílkoviny 9,2 g
- Sůl 0 g
Hodnocení našich zákazníků
Recenze návštěvníka
Krásné velké kvalitní kousky pekanů - žádné obité zlomky. Chuť je krásně čistá a jemná. Určitě doporučuji!
Recenze nakupujícího
Nádherné ořechy! Velké, chutné, ideální na podzimní pečení a vánoční cukroví. Mám je mnohem raději než vlašáky. Jsou sladší a bez hořkosti.
Recenze návštěvníka
Zrovna teď se u nás peče cukroví plným proudem a představa že není svět plodů a jejich pekany nebo další oříšky, které dávám do cukroví, tak jsem nahraná, protože děti to milují a můžou se po tom utlouct. :)