Ostružiny lyofilizované lesní WILD
Související produkty
Detailní popis produktu
Ostružiny lyofilizované (mrazem sušené) lesní WILD
Informace a výživové hodnoty
Ostružiny nadupané vitamínem C osvěží každý z vašich pokrmů. Díky výrazné barvě je můžete použít jako přírodní barvivo nebo využít jejich kyselosti a přidat je do sladkého dezertu, kterému dodá špetku jedinečnosti. Jde o menší, lesní ostružiny, a co nemají do velikosti, to dohnaly na chuti. Příjemná kyselost a křupavá konzistence vás dozajista dostane!
5 věcí, které jste o surovině nevěděli
- Podporují myšlení.
- Přidáním vody se z části rehydratují.
- Mají detoxikační účinek.
- Před zmrazením úplně dozrály.
- Jsou zdrojem téměř stejných nutričních hodnot, jaké získáváme z čerstvých plodů.
Poznámka nákupčího
Jak se suroviny suší mrazem?
Lyofilizace neboli sušení mrazem je metoda založená na sublimaci zmrzlé vody při nízké teplotě a tlaku. Právě v takových kontrolovaných podmínkách přestupuje voda z pevného skupenství (ledu) přímo do plynného (pára), aniž by došlo k přeměně na fázi kapalnou (voda). Proto se suroviny hluboko mrazí při teplotách −55 až −100 °C a při tlaku o několik stovek pascalů nižším, než je ten normální – atmosférický. Kdybychom při sušení nezajistili dostatečně nízký tlak, dopadlo by to stejně, jako bychom suroviny vařili při 100 °C – výsledný produkt by se připálil a ztratil veškeré vlastnosti, díky kterým je tak jedinečný.
Tip
Zabalte si ostružiny do sváčonosiče a budete je mít vždy a všude po ruce!
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ovoce lyofilizované (mrazem sušené) |
|---|---|
| Surovina: | Ostružina |
| Základní specifikace: | #oddelovac# |
| Složení: | ostružiny lyofilizované celé |
| Alergeny: | Alergeny jsou vyznačeny podtržením. |
| Země původu: | Litva |
| Trvanlivost: | 3–8 měsíců |
| Skladování: | do 22 °C s nulovou vlhkostí vzduchu, chraňte před přímým slunečním zářením |
| Balení: | PET dóza |
| Typ sušení: | sušení mrazem |
| Velikost: | - |
| Úprava: | celé ostružiny |
| Obchodní třída: | - |
| Odrůda: | - |
| Makroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Energetická hodnota: | 1200 kJ / 287 kcal |
| Tuky: | 6,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 39,6 g |
| z toho cukry: | 39,6 g |
| Vláknina: | 20 g |
| Bílkoviny: | 7,6 g |
| Sůl: | 0,04 g |
| Mikroživiny ve 100 g: | #oddelovac# |
| Vápník: | - |
| Železo: | - |
| Hořčík: | - |
| Fosfor: | - |
| Draslík: | - |
| Sodík: | - |
| Zinek: | - |
| Měď: | - |
| Selen: | - |
| Vitamín C: | - |
| Vitamín B6: | - |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.